Maïs cuit au four avec de la crème et des poivrons
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Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Maïs cuit au four avec de la crème et des poivrons - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 8 épis de maïs, égrenés
- 2 poivrons rouges, coupés en dés
- 2 piments jalapeños, coupés en dés
- 1 tasse de crème épaisse (33%)
- 2 cuillères à café de sel
- Poivre noir fraîchement moulu en grande quantité
- 120 g de beurre, coupé en cubes
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Cuisiner le plat selon la recette :
- À l'aide d'un couteau, détachez les grains de maïs de l'épi et placez-les dans un bol. Ensuite, retournez le couteau et raclez les grains restants ainsi que le jus.
- Ajouter le poivron, le sel, le piment jalapeño, la crème, le poivre noir moulu et le beurre.
Remplissez un moule à gâteau de 20 x 35 cm avec le mélange obtenu.
Cuire au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 45 à 55 minutes.
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