Asperges cuites au four
Votes : 134
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Ina Garten ne masque pas la saveur naturelle de ce légume avec divers arômes artificiels. N'importe qui peut cuisiner de délicieuses asperges grâce à sa recette ; il suffit d'huile d'olive et de quelques épices.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 900 g d'asperges fraîches
- huile d'olive de bonne qualité
- Gros sel, plus un peu pour saupoudrer
- Poivre noir fraîchement moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 205°C.
Retirez les extrémités dures des asperges et coupez-les. Disposez les asperges sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive et mélangez pour bien les enrober. Étalez-les en une seule couche et saupoudrez généreusement de sel et de poivre.
Cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que les asperges soient tendres et légèrement croustillantes.
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