Poivrons doux grillés
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Poivrons doux grillés - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 poivrons rouges, équeutés et épépinés, coupés en deux dans le sens de la longueur
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, plus un peu pour râper les poivrons.
- 2 cuillères à soupe de rouge vinaigre de vin
- 2 cuillères à soupe d'oignons verts émincés
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café d'origan frais finement haché
- 1/2 c. à thé de sel
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Badigeonnez les poivrons d'huile d'olive. Placez-les sur le gril et faites-les cuire, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15 minutes. Transférez les poivrons dans un bol, couvrez et laissez reposer 10 minutes, puis pelez-les.
- Dans un bol séparé, mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du vinaigre de vin, des oignons verts, du persil, de l'origan et du sel. Versez ce mélange sur les poivrons.
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