Temps: 15 min.
Complexité: facilement

Poivrons frits aux olives - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 6 à 8 petits poivrons doux
• 1 tasse d'olives mélangées
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 3 brins de sauge
• Zeste d'un citron, coupé en lanières
• 1 cuillère à café séchée flocons de poivre
• 8 gousses d'ail écrasées

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

poivron doux, flocons de piment rouge, olives, citron, ail, sage

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif, ajoutez les brins de sauge, le zeste de citron et les flocons de piment rouge, et faites revenir pendant 1 minute. Ajoutez les poivrons et faites-les sauter de tous les côtés pendant environ 3 minutes.
Étape 2
• Ajoutez l'ail et faites cuire, en remuant, pendant 3 minutes. Ajoutez les olives et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Transférez dans un plat de service et servez avec du pain blanc.

Votes : 1