Baisse d'un million de dollars
Votes : 1
Temps: 15 min plus le temps d'infusion
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Cette trempette au fromage est la plus délicieuse que vous ayez jamais goûtée. Elle regorge de morceaux de bacon frit salé, d'amandes croquantes, de trois fromages (suisse, bleu et cheddar fort) et d'oignons verts. Son goût est tout simplement exceptionnel, et elle est incroyablement rapide et facile à préparer. Parfaite pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une réunion entre amis ou d'un apéritif avant un dîner de fête. Laissez-la reposer au réfrigérateur pendant quelques heures et servez-la avec des craquelins et des chips de tortilla.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 pot (220 g) de fromage à la crème, à température ambiante
- 0,5 tasse d'aiguilles d'amandes
- 3/4 tasse de mayonnaise
- 1 tasse de cheddar fort fraîchement râpé
- 1 tasse de fromage suisse fraîchement râpé
- 1/4 tasse de fromage bleu émietté
- 8 tranches de bacon, frites et émiettées
- 4 oignons verts, finement émincés
- 0,5 c. à thé de gros sel
- 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
- 1/4 c. à thé de poudre d'ail
- 1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
- Chips de maïs ou crackers, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez les amandes dans une petite poêle sèche. Faites-les griller à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps en temps, pendant 5 à 7 minutes. Transférez-les dans une assiette et laissez-les refroidir à température ambiante.
- Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème et la mayonnaise jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter les trois fromages et mélanger à nouveau pour bien les répartir. Incorporer le bacon, les amandes grillées, les trois quarts de l'oignon vert haché, le sel, le poivre noir, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne. Mélanger à l'aide d'une spatule en caoutchouc pour bien répartir le tout.
- Transférez la préparation dans un plat de service, couvrez-la de film alimentaire et réfrigérez-la pendant au moins 4 heures. Parsemez-la du reste d'oignons verts et servez-la avec des craquelins et des chips de tortilla.
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