Sauce pour trempette au poulet Buffalo


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Comment préparer une trempette au poulet Buffalo
Photo du plat : Sam Kaplan

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Temps: 30 min.
Complexité: facilement

Retrouvez toutes les saveurs des ailes de poulet Buffalo dans une trempette. Mélangez du poulet effiloché, de la sauce piquante, des graines de céleri et du fromage à la crème, puis faites cuire au four jusqu'à ce que le tout soit gratiné.



Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :


  • 120 g de fromage blanc, à température ambiante
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 1/2 tasse de sauce piquante Frank's Red Hot ou 1/4 tasse de n'importe quelle autre sauce piquante sauce piquante
  • 2 tasses de poulet grillé finement haché
  • graines de céleri
  • Oignons verts hachés
  • Fromage cheddar râpé grossièrement
  • Fromage bleu émietté
  • Bâtonnets de céleri et de carotte, plus un cracker, pour servir



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Cuisiner le plat selon la recette :


  1. Mélangez le fromage à la crème avec la crème fraîche, la sauce piquante et le poulet. Versez la préparation dans un petit plat à gratin et étalez-la uniformément. Parsemez de graines de céleri, d'oignons verts et de cheddar râpé. Faites cuire au four préchauffé à 220 °C (425 °F) pendant environ 20 minutes. Incorporez le fromage bleu. Servez la trempette avec du céleri, des carottes et des craquelins.





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