Sauce Thousand Island légère
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cuillère à soupe
Complexité: facilement
Quantité: 1 cuillère à soupe
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 50, matières grasses totales G., graisses saturées G., protéines G., glucides G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 50, matières grasses totales G., graisses saturées G., protéines G., glucides G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Cette vinaigrette aigre-douce, à base de mayonnaise, de ketchup, de cornichons et d'épices comme le poivre moulu et le piment, rehaussera la saveur des salades, notamment des barquettes de laitue iceberg, mais aussi de tous les amuse-gueules, en accompagnant frites, bâtonnets de mozzarella ou tempura. Servez-la comme vinaigrette ou sauce, par exemple, pour des raviolis, des saucisses en croûte ou des boulettes de viande.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/2 tasse de yaourt nature allégé
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- Sel de mer
- 1 piment chipotle en sauce adobo (facultatif)
- 3 cuillères à soupe de relish sucrée (caviar de légumes marinés)
- 3 cuillères à soupe de poivron rouge haché
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Recettes avec des ingrédients similaires : yaourt, mayonnaise, ketchup, sauce Worcestershire, piments chipotle en sauce adobo, relish de légumes
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez le yaourt, la mayonnaise, le lait, le ketchup, la sauce Worcestershire, une pincée de sel et le piment dans un blender ; mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse, environ 1 minute. Versez le mélange dans un bol, puis incorporez le caviar de légumes et le poivron.
Informations nutritionnelles pour 2 cuillères à soupe de sauce Thousand Island : Calories 50; Lipides 3 g; Protéines 1 g; Glucides 5 g.
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