Marinade sèche pour le bœuf
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Temps: 15 min.
Marinade sèche pour bœuf - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe poudre de piment ancho (poblano séché)
- 1/3 tasse de paprika fumé
- 3 cuillères à soupe d'origan séché haché
- 3 cuillères à soupe de coriandre moulue
- 3 cuillères à soupe de poudre de moutarde
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de gros sel
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 2 cuillères à café de piment de árbol moulu (facultatif)
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Recette:
Mélangez tous les ingrédients. Conservez l'assaisonnement dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre.
Sortie: 2 cuillères à soupe
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