Le bœuf haché
Vues : 10 828Ce plat traditionnel britannique à base de viande et recouvert d'une croûte de purée de pommes de terre vous ravira par sa saveur, mais sa préparation demande un peu de patience. On pense généralement que seuls l'agneau ou le mouton sont utilisés pour le hachis parmentier. Si... En savoir plus
Vues : 5 878Ce gratin est un excellent accompagnement pour les viandes grillées, et peut également constituer un plat principal copieux. Après avoir sorti le plat du four, vous pouvez saupoudrer la surface de mozzarella. Si vous faites de même avec du bacon précuit, au lieu de l'ajouter avant la cuisson, En savoir plus
Vues : 37 404La sauce bolognaise classique, ou ragù alla bolognaise comme on l'appelle en Italie, est un ragoût de viande ajouté aux lasagnes ou aux pâtes. Elle rend le plat très copieux et incroyablement savoureux. Contrairement à l'idée reçue selon laquelle la bolognaise serait une sauce pour spaghetti, En savoir plus
Vues : 8 204Une recette de hamburger avec du fromage, des poivrons et des oignons cuits au four. Le burger Philadelphia est idéal pour combler les petites faims et savourer un bon steak haché dans un pain moelleux. En savoir plus
Vues : 37 449Les lasagnes sont l'un des plats italiens les plus populaires au monde. Bien que leurs origines remontent à la Rome antique, leur forme moderne date du XIVe siècle. Ce plat se compose de plusieurs couches de pâte cuite, de viande hachée, En savoir plus
Vues : 6 471Rehaussez votre déjeuner en remplaçant les traditionnelles escalopes par des muffins à la viande (ou au bœuf haché). Cuits dans leur propre moule, ils conservent une viande hachée parfaitement moelleuse. Le cheddar et la sauce barbecue apportent une touche acidulée. Ces muffins sont… En savoir plus
Vues : 3 984Le Reuben est un sandwich chaud américain à base de bœuf et de choucroute. Il aurait été nommé d'après Reuben Kulakofsky, un habitant d'Omaha, dans le Nebraska, qui l'aurait inventé et servi à ses amis lors d'une partie de poker. En savoir plus
Vues : 2 980Ce burger classique se distingue par une touche originale en fin de cuisson : l’ajout de fromage Huntsman qui fond et enrobe le steak haché juteux. Cette recette convient également pour le barbecue. Le Huntsman est un fromage anglais qui… En savoir plus
Vues : 22 540La moussaka est un plat traditionnel préparé dans de nombreux pays du Moyen-Orient et des Balkans. Cependant, les recettes varient d'une région à l'autre. La moussaka grecque est un gratin composé de trois couches : aubergines, viande hachée et béchamel. Pour la couche de viande : En savoir plus
Vues : 15 731Les manicotti sont des pâtes italiennes en forme de larges tubes, farcies de fromages ou de viandes variés et gratinées avec une sauce. La sauce italienne traditionnelle confère à ce plat son arôme et sa saveur uniques. En savoir plus
Vues : 4 367Préparez un burger à l'italienne en garnissant deux moitiés de pain avec tous les ingrédients de votre pizza. Les tomates et le fromage ajoutés au bœuf haché rendent le steak incroyablement juteux et tendre. Complétez le sandwich avec des ingrédients italiens authentiques. En savoir plus
Vues : 49 797Le chili con carne, ou simplement chili, est un plat mexicain qui se traduit de l'espagnol par « chili à la viande ». Bien que les ingrédients principaux du plat soient les piments et la viande, les Mexicains y ajoutent également du maïs, des haricots, des tomates et des poivrons. En savoir plus
Vues : 25 909Les spaghettis sont originaires de Naples, et c'est Antonio Viviani qui leur a donné leur nom. Le mot italien « spaghetti » désigne uniquement un type spécifique de pâtes italiennes. Autrefois, les spaghettis mesuraient 50 cm de long, mais leur longueur a été réduite au fil du temps. En savoir plus
Vues : 6 177Quel plat italien pourrait à lui seul constituer la carte d'un restaurant entier ou d'un service de livraison de repas ? La pizza, bien sûr. La variété infinie de garnitures et de sauces, ainsi que sa facilité de préparation, ont fait de ce plat un incontournable des restaurants, mais aussi un favori des foyers. En savoir plus
Vues : 4 366- muffins à la viande
- Petits pains au fromage et au persil, préparés avec une pâte brisée.
- Sauce spaghetti
Il est indéniable que les sandwichs (et leurs variantes, comme les sandwichs, les hamburgers, etc.) comptent parmi les aliments les plus polyvalents. C'est toujours un en-cas idéal à emporter, et pas besoin de couverts. C'est un incontournable ! En savoir plus
Vues : 27 164À quoi pensez-vous en premier lorsque vous évoquez la cuisine italienne ? Sans doute à la pizza, aux pâtes et peut-être aux lasagnes. Et bien sûr, à la sauce la plus traditionnelle : la bolognaise. Ce simple mélange de tomates et de basilic est considéré comme le plat emblématique de l’Italie. En savoir plus
Vues : 6 528Le Patty Melt est un sandwich américain simple mais délicieux, semblable à un cheeseburger. Au lieu d'un pain à hamburger, il est composé de tranches de pain, généralement de seigle ou multigrains. Le sandwich fermé est ensuite frit à la poêle pour que le fromage... En savoir plus
Vues : 35 863Les boulettes de viande, ce sont tout simplement des boulettes de viande. Ce mot, emprunté à l'anglais, se traduit par « boulette de viande ». Cependant, alors que les boulettes de viande sont généralement mijotées dans une sauce, elles sont plus souvent cuites au four. Préparez-en de petites et fermes. En savoir plus
Vues : 14 752Préparez des gnocchis italiens le 29 de chaque mois, placez une pièce sous l'assiette et faites un vœu ! C'est une pratique courante dans certains pays d'Amérique latine, censée favoriser la prospérité. En savoir plus
Vues : 3 194Préparez un hamburger simple avec un steak haché original. Son originalité réside dans la tendreté et le juteux de la viande, ainsi que dans sa saveur savoureuse, un clin d'œil à l'époque où la viande s'accordait avec les douceurs. Appréciez les traditions de la haute cuisine ; nul besoin de tout connaître par cœur. En savoir plus
Vues : 26 039La sauce à la viande accompagne à merveille les pâtes ou les légumes ; savourez les arômes raffinés et épicés de la cuisine italienne sans quitter votre domicile. Elle sublime les entrées, rehausse la saveur des sandwichs et apporte une touche gourmande… En savoir plus
Vues : 10 188Julia Child est l'une des chefs les plus célèbres des États-Unis et du monde. Au milieu du siècle dernier, elle fut la première à animer des émissions culinaires à la télévision. Spécialisée principalement dans la cuisine française, elle a également créé des recettes de plats traditionnels. En savoir plus
Vues : 4 390Un pain de viande composé de trois types de viande hachée et de légumes finement hachés sera du plus bel effet sur votre table de fête. Il peut être servi avec un accompagnement de légumes ou en entrée, tranché, avec du pain et une sauce. Préparez ce pain de viande en suivant l'une des recettes ci-dessous. En savoir plus
Vues : 10 009Les amateurs de plats copieux devraient absolument essayer cette recette. Le secret de ces burgers réside dans la technique originale de préparation des galettes fourrées au fromage. La sauce adobo relevée, associée au ketchup, sublime parfaitement les saveurs. En savoir plus
Vues : 5 980Le pain de viande est considéré comme un classique de la cuisine américaine. En réalité, la recette a été importée d'Europe par des immigrants allemands installés en Pennsylvanie. Ce plat ressemble effectivement à du pain. En savoir plus
Vues : 5 097Il est peu probable que quiconque n'ait jamais entendu parler du traditionnel gratin italien, les lasagnes. Bien que les Grecs et les Scandinaves, dont les cuisines proposent depuis longtemps des plats similaires, puissent également revendiquer l'origine de ce mets. On trouve même une mention de ce plat chez les Anglais. En savoir plus
Vues : 14 970Le pain de viande est traditionnellement considéré comme un plat de la cuisine allemande et belge. Mais sa simplicité et son prix abordable en ont fait un mets apprécié dans de nombreux pays, et aujourd'hui, on en trouve des variantes dans plus de 20 pays à travers le monde. Et ce n'est pas surprenant. Malgré sa simplicité, En savoir plus
Vues : 5 740La pâte à pizza est un atout délicieux de ces burgers. De plus, elle ne ramollit pas comme du pain ordinaire. L'alliance des saveurs de ce plat vaut vraiment le détour. Et pour couronner le tout, ils sont préparés avec… En savoir plus
Vues : 9 097Les hamburgers à base de bœuf haché, de tomates et d'épices sont apparus aux États-Unis au début du XXe siècle et portaient différents noms. Cependant, dès les années 1940, un plat similaire était déjà connu sous le nom de « Sloppy Joe ». Dans les années 1960, on trouvait même sur le marché américain les hamburgers suivants : En savoir plus
Vues : 2 728New York regorge de restaurants et d'épiceries italiennes, mais Arthur Avenue, dans le Bronx, est l'endroit idéal pour savourer la cuisine italienne. Ce quartier de la métropole abrite de nombreux établissements familiaux, transmis de génération en génération… En savoir plus
Vues : 32 156En suivant cet itinéraire, vous pourrez vous connecter à l'histoire américaine et explorer un site culturel emblématique comme la piste de Santa Fe. La route traversait des villages comanches. Et malgré la volonté de préserver ces souvenirs, ils sont tombés dans l'oubli. Mais le style de l'argile - En savoir plus
Vues : 4 008La chaîne de restaurants de cuisine familiale de Bobby Flay propose un burger signature, le « Crunch Burger », aussi appelé burger « croustillant ». Il contient tous les ingrédients habituels, comme l'oignon rouge, la tomate, la laitue romaine et la moutarde au raifort, mais sa préparation est particulière : si vous avez envie d'un peu de croquant… En savoir plus
Vues : 6 065Un voyage à Miami serait incomplet sans goûter au fameux sandwich cubain, un sandwich cuit directement sur une plaque chauffante. Vous obtiendrez un sandwich chaud garni de porc rôti et de jambon fumé… En savoir plus
Vues : 10 204Ce gratin mexicain peut être servi aussi bien au déjeuner qu'au dîner. Sa préparation est rapide et facile. Ce plat délicieux, nutritif et savoureux vous séduira par son goût et son arôme uniques. À déguster de préférence… En savoir plus
Vues : 9 501Les choux farcis sont un plat typique de la cuisine d'Europe de l'Est. Ils se composent de viande hachée ou de légumes, de riz cuit ou de sarrasin, le tout enveloppé dans des feuilles de chou ou de vigne. Ce plat délicieux, sain et esthétique saura ravir vos papilles. En savoir plus
Vues : 7 947Le pain de viande est un plat rapide et délicieux qui trouvera sa place aussi bien sur une table de dîner que sur une table de fête. La croûte de bacon préserve le moelleux et la saveur de la viande, imprégnant le plat d'un arôme et d'une saveur exquis, et lui conférant une touche incroyable… En savoir plus
Vues : 6 745Les côtelettes sont arrivées dans la cuisine russe par le biais de la cuisine européenne. À l'origine, il s'agissait d'un morceau de viande avec une côte (aujourd'hui appelée côtelette naturelle avec os). De nos jours, une côtelette est un plat en forme de galette, préparé à base de viande hachée. Préparée selon cette recette, En savoir plus
Vues : 5 968La Louisiane vous régalera d'un burger incroyablement copieux, composé d'un steak haché frit à la cajun dans un mélange d'épices relevées, garni de fromage fondu, de jambon et d'oignons verts frais. Inutile de chercher une sauce burger : suivez simplement ces instructions : En savoir plus
Vues : 9 383Le point fort de ce plat savoureux et réconfortant est sa garniture de champignons sautés aux oignons et aux herbes, qui se marie à merveille avec le steak haché maigre. Le burger est servi avec un ketchup épicé au goût fumé de chipotle. Recette - En savoir plus
Vues : 4 654Sandwichs à la viande préparés sur des petits pains croustillants et garnis de boulettes de viande ultra-fondantes, nappées d'une savoureuse sauce tomate marinara et de fromage provolone italien. Servis avec des frites maison épicées. En savoir plus
Vues : 4 535Les amateurs de cuisine asiatique vont adorer ce bœuf et tofu sur lit de laitue. Ce plat est idéal quand on a envie de quelque chose d'original, de rapide et de copieux. Il peut être servi comme plat principal ou comme accompagnement sain. En savoir plus
Vues : 10 737Un gratin de macaronis ? Sur une croûte de viande hachée ? Tenté(e) ? Alors n'hésitez plus ! Une nouvelle association d'ingrédients familiers dans un format pratique. Un mélange raffiné de plusieurs fromages et d'une sauce tomate-basilic ravira les gourmets. Préparation : ... En savoir plus
Vues : 5 483Le pain de viande est considéré comme un plat traditionnel allemand. Mais en réalité, on trouve des plats similaires dans presque toutes les cuisines du monde. Facile à préparer et avec une grande variété de garnitures, ce pain est une excellente option pour… En savoir plus
Vues : 6 168Le pain de viande est une alternative nouvelle et originale pour ceux qui sont lassés des escalopes ordinaires, et un accompagnement sous forme de relish (une sauce à base de légumes marinés ou frais hachés) avec une riche saveur de tomate ajoutera une touche aromatique. En savoir plus
Vues : 3 308Le pain de viande est un plat de viande hachée assez simple et rapide à préparer, très nourrissant, juteux et tendre. Si vous aimez les boulettes de viande mais que vous n'avez pas envie de vous embêter à les faire, ce délicieux plat est fait pour vous. Américain. En savoir plus
Vues : 2 437Envie de changer des boulettes de viande classiques ? Essayez les tacos aux albondigas ! Les albondigas sont un plat hispano-mexicain composé de boulettes de viande dans une sauce aux légumes épaisse, épicée et légèrement piquante. Les tacos sont un plat traditionnel mexicain. Un taco se compose de : En savoir plus
Vues : 25 528Le soir, après une dure journée de travail, personne n'a envie de passer des heures en cuisine. Les pâtes à la bolognaise sont une excellente option pour un dîner rapide et savoureux. En savoir plus
Vues : 8 548- muffins à la viande
- Bacon et haricots verts au micro-ondes
- Purée de pommes de terre au fromage frais
Ces muffins au bœuf haché, cuits dans des moules à muffins et garnis de sauce barbecue, de purée de pommes de terre et de bacon croustillant, constituent un excellent dîner en famille. En savoir plus
Vues : 3 512Soutenez un produit national conforme aux normes américaines. Rien n'est plus patriotique que de parler de pain de viande. J'en utilise désormais dans mes sandwichs, sous forme de gros steak haché. La viande hachée pour le pain de viande est traditionnellement… En savoir plus
Vues : 4 082Cette quesadilla à la tortilla de blé est un repas complet, garnie d'un généreux pain de viande, de légumes et de fromage mexicain. Elle est agrémentée d'une salade de brocoli épicée à la coriandre et aux jalapeños marinés. En savoir plus
Vues : 8 355Ne vous y trompez pas ! Ce ne sont pas de simples pommes de terre farcies : sous la purée croustillante se cache une généreuse farce de bœuf et de légumes. Et, contrairement au gratin, ces « pommes de terre » sont tout à fait comestibles. En savoir plus
Vues : 3 172Ces gratins sont typiques de la cuisine américaine. On pense que ces recettes ont gagné en popularité aux États-Unis grâce à un livre de cuisine paru en 1984. Pour la préparation, on dispose la garniture en couches successives sur le pain, puis on verse le mélange d'œufs par-dessus et on laisse reposer. En savoir plus
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Vues : 2 151Chesapeake est une ville indépendante de l'État américain de Virginie. En savoir plus
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Vues : 6 719Bœuf haché mijoté dans une sauce barbecue et des épices chili. En savoir plus
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Vues : 17 668Galettes hachées : Le titre de cette recette de Food Network est explicite : « Des galettes hachées exceptionnelles ». Gardez cette recette éprouvée sous la main pour les moments où vous avez envie de quelque chose de consistant. Et pour… En savoir plus
Vues : 7 184Si vous pensez qu'une simple enseigne italienne au coin de la rue est la seule façon de déguster les mêmes lasagnes gratinées que celles de vos grands-mères, vous allez être surpris. Voici comment Tyler Florence prépare des lasagnes fantastiques : il mélange de la viande hachée… En savoir plus
Vues : 5 348« Le ragoût de ma famille est très épais et crémeux », explique Trisha Yearwood. Il est composé de trois sortes de viande hachée, de pommes de terre et de maïs dans une sauce onctueuse, le tout étant mixé au robot culinaire lors de la préparation. En savoir plus
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Vues : 6 761Mélangez la menthe, le persil et la marjolaine avec de l'agneau et du bœuf hachés pour faire des boulettes de viande et faites-les cuire dans du bouillon de poulet et une sauce au citron. En savoir plus
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Vues : 9 123Une recette de salade de viande avec des boulettes de viande, de la laitue et des poivrons, assaisonnée de yaourt. Vous pouvez remplacer la chapelure par des chips de pita pour les boulettes ; elles apporteront une saveur plus salée et croustillante. En savoir plus
