Burgers de Chesapeake City
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 4 hamburgers
Complexité: facilement
Quantité: 4 hamburgers
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 590, matières grasses totales 12 G., graisses saturées G., protéines 44 G., glucides 35 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 590, matières grasses totales 12 G., graisses saturées G., protéines 44 G., glucides 35 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Chesapeake est une ville indépendante de l'État américain de Virginie.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 680 g de bœuf haché
- 2 cuillères à café Assaisonnement Old Bay (assaisonnement pour crabe)
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 8 tranches de fromage
- 4 muffins anglais (petits pains briochés non sucrés, frits à la poêle)
- 1/4 tasse de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe finement hachées concombres marinés, plus 2 cuillères à café de saumure
- Petites feuilles de laitue, tomates tranchées et chips de pommes de terre pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : Le bœuf haché, assaisonnement pour poisson, pains à hamburger, concombre mariné, laitue à feuilles, Moutarde de Dijon, sauce Worcestershire, fromage
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, le mélange d'épices et la sauce Worcestershire à la main. Former 8 galettes très fines et assaisonner légèrement de sel et de poivre.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez 4 galettes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes.
Retournez les galettes, déposez une tranche de fromage sur chacune et laissez cuire environ 1 minute, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Transférez-les dans une grande assiette et couvrez-les de papier aluminium ; essuyez la poêle. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile végétale et répétez l'opération avec les galettes et le fromage restants. - Faites frire un peu muffins anglais (Facultatif) Mélangez la dijonnaise, les concombres tranchés et la saumure dans un petit bol. Garnissez la moitié inférieure du pain de feuilles de laitue, de deux steaks hachés, de tranches de tomate et du mélange dijonnaise-concombre. Recouvrez avec l'autre moitié du pain. Servez avec des chips.
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