banane grillée
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Le banana split est un dessert américain populaire composé d'une banane coupée en deux, servie avec une boule de glace, de la crème fouettée, un coulis sucré et une cerise. Ce dessert a été inventé au début du XXe siècle dans une pharmacie de Latrobe, en Pennsylvanie (à l'époque, les pharmacies faisaient également office de cafétérias) et est rapidement devenu un dessert très apprécié des étudiants, gagnant vite en popularité bien au-delà des limites de la ville. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variantes du banana split, et on le retrouve également dans les gâteaux et les pâtisseries. Nous vous suggérons de griller une banane et de la servir chaude avec une boule de glace.
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Recette:
Coupez un petit morceau sur le côté incurvé de 4 bananes non pelées pour qu'elles tiennent droites, puis pratiquez une incision profonde au centre de chaque banane, de l'intérieur vers l'extérieur. Disposez-les sur 4 feuilles de papier aluminium. Ouvrez l'incision intérieure de chaque banane et badigeonnez-les de beurre fondu, saupoudrez de sucre et de chocolat noir haché (30 g).
Enveloppez les bananes dans du papier aluminium et faites-les griller à feu vif pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu (ce n'est pas grave si la peau brûle). Ouvrez les bananes et déposez une boule de glace sur chacune. Garnissez de crème fouettée, de vermicelles colorés et d'une cerise.
Recettes avec des ingrédients similaires : bananes, chocolat noir, glace
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