Gâteaux glacés Banana Split
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Temps: 4 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 2 gâteaux
Complexité: facilement
Quantité: 2 gâteaux
Recette des cookies aux pépites de chocolat façon banana split. Ce dessert est servi avec une purée de fraises congelée fouettée à la crème, des rondelles de banane et un filet de sirop de chocolat. Les cookies sont ensuite parsemés de cacahuètes grillées concassées et décorés d'une cerise au marasquin.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 biscuits gaufrettes au chocolat (80 g)
- 1/2 petit banane, coupé en tranches
- 1/2 tasse de crème épaisse froide
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
- Sirop ou sauce au chocolat pour napper
- 2 cuillères à soupe hachées cacahuètes grillées pour saupoudrer (facultatif)
- 2 cerises au marasquin dans de la liqueur pour la garniture (facultatif)
- 1/2 tasse de fraises coupées en dés, plus quelques tranches pour la garniture
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Recettes avec des ingrédients similaires : Biscuits nappés chocolat noir, crème, bananes, Arachide, cerise cocktail, sucre glace, extrait de vanille, sirop de chocolat, fraise
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mixez les dés de fraises avec 1 à 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir une purée lisse. Fouettez la crème au batteur électrique pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à la formation de pics fermes. Incorporez le sucre glace. extrait de vanille et la purée de fraises, puis battre pendant encore 1 à 2 minutes.
- Pour chaque portion, déposez un cookie aux pépites de chocolat sur une assiette. Garnissez-le d'une cuillère à soupe de crème fouettée à la fraise, puis d'un autre cookie et appuyez légèrement. Répétez l'opération jusqu'à obtenir une pile de six cookies. Le dernier cookie ajouté doit être un cookie.
Enveloppez les gâteaux dans du film plastique et congelez-les pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que le glaçage soit ferme. Couvrez le reste de la crème fouettée et congelez-la également. - Avant de servir, lissez les bords des gâteaux avec une spatule ou un couteau. Garnissez-les de tranches de fraises et de bananes, puis d'un peu de crème fraîche. Arrosez de sirop de chocolat. Parsemez de cacahuètes et décorez. cerises à la liqueur.
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