Macaroni au fromage à la tex-mex cuit à la poêle
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 621, matières grasses totales 37 G., graisses saturées 15 G., protéines 31 G., glucides 40 G., fibre 5 G., cholestérol 100 mg, sodium 821 mg, sucre 7 G.
Calories 621, matières grasses totales 37 G., graisses saturées 15 G., protéines 31 G., glucides 40 G., fibre 5 G., cholestérol 100 mg, sodium 821 mg, sucre 7 G.
Cette version de macaronis au fromage se prépare directement dans une poêle en fonte, au four ou sur le gril. Pas besoin de plats supplémentaires ! Il vous suffit de pâtes cuites du commerce. Mélangez-les avec du bœuf haché doré dans une sauce tomate marinara, parsemez généreusement de fromage râpé et garnissez de rondelles de jalapeño. Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et servez bien chaud.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 450 g de bœuf haché
- 1 cuillère à café de gros sel
- 2 cuillères à soupe sauce marinara
- 1 paquet (220 g) de pâtes allant au micro-ondes (comme des rotinis, des hors-d'œuvre ou des pennes)
- 2 tasses de mélange de fromages mexicains râpés
- 2 piments jalapeños, finement tranchés (facultatif)
- yaourt grec ou crème fraîche et oignons verts hachés, pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : Le bœuf haché, pâtes, fromage, oignons verts, piment, cumin, sauce marinara
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four ou le gril à 190°C.
- Versez de l'huile d'olive dans une grande poêle en fonte, ajoutez le piment en poudre et le cumin, et faites chauffer à feu moyen. Remuez jusqu'à ce que les épices dégagent leur arôme, environ 2 minutes.
- Ajoutez le bœuf haché, le sel et quelques tours de moulin à poivre. Faites cuire en défaisant les grumeaux, jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré et cuit à cœur, pendant 8 à 10 minutes. Ajoutez la sauce marinara et mélangez. Ajoutez les pâtes directement du sachet et mélangez.
- Nivelez la poêle et parsemez le fromage sur le dessus, puis disposez les rondelles de jalapeño sur toute la surface.
- Faites cuire au four ou sur le gril, à couvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré sur les bords, pendant 10 à 15 minutes. Garnissez de yaourt grec et parsemez d'oignons verts. Servez chaud.
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