Hot-dog à la Miami
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Hot-dog à la Miami - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 8 saucisses de bœuf pour hot-dog
- 8 morceaux de bacon fumé
- 8 pains à hot-dog
- 1 tomate coupée en dés
- 0,5 tasse de mangue hachée
- 4 oignons hachés
- 1 bouquet de coriandre hachée
- 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
- 0,25 c. à thé de poudre d'ail
- Moutarde forte pour servir
- 1 cuillère à soupe de piment jalapeño finement haché et épépiné
- Chips écrasées pour la garniture
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Recettes avec des ingrédients similaires : saucisses, lard, pains à hot-dog, mangue, piment jalapeño, tomates, vinaigre de cidre, poudre d'ail, puces
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le gril à feu moyen. Dans un grand saladier, mélangez la tomate, la mangue, le poireau, la coriandre (en réservant quelques cuillères à soupe), le piment jalapeño, le vinaigre et la poudre d'ail. Salez et poivrez, puis mélangez. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Enveloppez chaque saucisse d'une tranche de bacon. Faites griller en retournant jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, environ 5 minutes. Tartinez les pains de moutarde et garnissez-les de saucisses. Servez avec de la salsa à la mangue, des chips et le reste de coriandre.
Si vous raffolez de la mangue sur un hot-dog, essayez de le préparer. hot-dog selon une recette plus complexe.
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