Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Hot-dog aux champignons et à la mozzarella - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 6 saucisses de bœuf pour hot-dog
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 8 champignons crimini, coupés en morceaux de 0,5 cm.
• 1 oignon, coupé en deux et haché
• 1 poivron rouge finement tranché
• 0,25 c. à thé de sel
• 0,25 c. à thé d'origan séché
• 0,66 tasse de tomates cerises jaunes coupées en deux
• 1 cuillère à soupe de mozzarella râpée
• 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre à température ambiante
• 6 petits pains à la pomme de terre pour les hot-dogs

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

saucisses, pains à hot-dog, champignons crimini, piment, fromage mozzarella, tomates cerises, origan

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Préparation:

Étape 1
• Faites chauffer une poêle de 25 cm à feu moyen. Saisissez les saucisses de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 5 minutes. Déposez-les dans une assiette et gardez-les au chaud pendant que vous préparez la garniture.
  
  Dans la même poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les champignons et faites-les revenir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 5 minutes. Ajoutez l'oignon, le poivron rouge, l'origan et la moitié du sel. Poursuivez la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon et le poivron soient tendres et commencent à dorer, environ 8 minutes. Retirez du feu et ajoutez les tomates avec le reste du sel. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en caoutchouc, puis parsemez de mozzarella et laissez-la fondre.
Étape 2
• Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Tartinez chaque pain de beurre et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1 minute. Placez chaque saucisse dans un pain grillé. Répartissez uniformément le mélange de pepperoni et de fromage sur les saucisses et servez.
  
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