Temps: 6 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Une salade prête en 6 minutes avec seulement quelques ingrédients : le plat cru de Giada De Laurentiis se compose de champignons de Paris crus, d'herbes fraîches et d'une simple vinaigrette au citron.

Ingrédients:

• 450 g de gros champignons finement émincés (préalablement parés et lavés)
• 1/3 tasse de persil frais haché
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 1/4 tasse de jus de citron frais
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• Un morceau de parmesan pesant 55 g.
• Suggestion de présentation : avec une sélection de fromages et de pain français.

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

champignons de Paris, parmesan, jus de citron, persil

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un saladier moyen, mélanger les champignons de Paris et le persil.
  
  Dans un petit bol, fouettez le beurre et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse. Salez et poivrez selon votre goût.
  
  Arrosez la salade du mélange d'huile et mélangez. À l'aide d'un économe, râpez finement le parmesan, parsemez-en la salade et servez.

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