Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Quantité: 6 cuillères à soupe

Sauce tomate pour pizza - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 3 boîtes (425 g) de pulpe de tomate
• 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon moyen, finement haché
• 3 gousses d'ail écrasées
• 1/2 tasse de bouillon de poulet
• sel et poivre noir moulu
• Une pincée de sucre
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 8 à 10 feuilles de basilic frais hachées

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

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Préparation:

Étape 1
• Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez environ une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez l'ail et l'oignon haché et mélangez. Faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 4 à 5 minutes.
Étape 2
• Ajoutez le bouillon de poulet en remuant pour déglacer le fond de la casserole. Laissez réduire de moitié. Ajoutez la pulpe de tomate et mélangez. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de sucre. Incorporez l'origan et le basilic séchés. Baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes.

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