Pizza tressée
Votes : 1
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 511, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 7 G., protéines 22 G., glucides 62 G., fibre 4 G., cholestérol 85 mg, sodium 1439 mg, sucre 3 G.
Calories 511, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 7 G., protéines 22 G., glucides 62 G., fibre 4 G., cholestérol 85 mg, sodium 1439 mg, sucre 3 G.
Du pain roulé, imbibé de sauce tomate et garni de morceaux de pepperoni et de mozzarella, s'imprègne de toutes les saveurs de la célèbre pizza au pepperoni. Une excellente solution pour impressionner vos invités et leur proposer une entrée familière revisitée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 boîte (220 g) de sauce tomate
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1/4 c. à thé de poudre d'ail
- 450 g de pâte à pizza
- Farine pour saupoudrer
- 1 tasse de mozzarella au lait entier râpée
- 60 g de tranches de pepperoni (environ 32 morceaux), coupées en quatre
- 1 gros œuf battu avec un peu d'eau
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâte levée, sauce à pizza, fromage mozzarella, saucisse pepperoni, poudre d'ail, origan, basilic
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la sauce tomate, le basilic, l'origan, la poudre d'ail et 1/2 cuillère à café de sel. Chauffer la sauce au micro-ondes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit chaude (1 minute 30 à 2 minutes). Laisser refroidir à température ambiante.
- Déposez la pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné et étalez-la en un rectangle de 25 x 35 cm. Répartissez 3 cuillères à soupe de sauce uniformément sur la pâte et parsemez de mozzarella et de morceaux de pepperoni.
- Roulez le rectangle dans le sens de la longueur et placez-le, couture vers le bas, sur une planche à découper. Égalisez les extrémités, puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Placez les deux moitiés, face coupée vers le haut, l'une à côté de l'autre et tressez-les ensemble pour former une tresse serrée d'environ 30 cm de long.
- Déposez la pâte tressée sur la plaque de cuisson préparée et badigeonnez-la légèrement d'œuf battu. Faites cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que le fromage soit fondu au centre, pendant 30 à 32 minutes. Transférez la tresse sur une planche à découper, tranchez-la et servez-la avec le reste de sauce à pizza.
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