Tacos à saveur de pizza
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Les tacos pizza sont une façon simple de savourer toutes les saveurs d'une pizza maison sans les contraintes de la pâte et de la cuisson au four. La garniture, composée de saucisse italienne hachée, est cuite à la poêle avec des tranches savoureuses de pepperoni et d'origan, puis mijotée dans une sauce tomate. Des champignons frits sont ajoutés à la viande en fin de cuisson. Servez les tacos chauds, garnis de mozzarella râpée fondue, de ricotta et de basilic frais pour un délicieux goût de pizza italienne.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 110 g de champignons, finement émincés
- 220 g de saucisse italienne douce crue (de préférence sans fenouil), sans la peau.
- 60 g de saucisse pepperoni en tranches fines, coupées en deux (environ 1/2 tasse)
- 1/4 de cuillère à café d'origan séché
- 1 tasse de sauce tomate pour pizza
- 8 tortillas de maïs
- 1 cuillère à soupe de mozzarella râpée
- 0,5 tasse de ricotta
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais finement tranchées
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les champignons et laissez-les cuire sans les remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté, puis remuez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, environ 3 minutes. Transférez-les dans une assiette.
- Baissez le feu à moyen et ajoutez la cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans la poêle. Ajoutez la saucisse et faites-la cuire en l'émiettant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, pendant 3 à 5 minutes. Ajoutez le pepperoni et l'origan et faites cuire jusqu'à ce que le pepperoni soit croustillant sur les bords, environ 1 minute. sauce tomate pour pizza Ajoutez les champignons frits réservés. Portez à ébullition et laissez cuire encore 5 minutes.
- Faites chauffer les tortillas selon les instructions sur l'emballage. Répartissez la préparation à base de viande sur les tortillas. Parsemez de mozzarella râpée, de ricotta et de basilic.
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