Vues : 1 350Ce plateau de fruits de mer frits est l'apéritif idéal pour accompagner une bière. Plusieurs types de fruits de mer (crabe, huîtres, palourdes, crevettes, pétoncles) et des filets de poisson sont enrobés de chapelure...
Vues : 3 051Pour Jeffrey, 12 ans, candidat de « Top Chef : Kids », cuisiner est une aventure, ce qui explique pourquoi il a décidé de faire cuire des petits pains hawaïens dans son gaufrier. Ces petits pains, il…
Vues : 961Les carottes sont un ingrédient improbable pour une pizza, mais avec les bonnes épices, une sauce et d'autres garnitures, elles lui confèrent une saveur orientale qui ne manquera pas de plaire à tous...
Vues : 1 045Une façon simple de faire manger des légumes aux enfants est de les enrouler dans des crêpes ! On roule chaque crêpe dans une garniture de tomates, d'épinards, de carottes et de mascarpone, puis on la roule…
Vues : 824Ces mini-pizzas sur bagels maison sont parfaites pour un goûter d'enfant. Décorées de légumes en forme de visages souriants, elles sont d'une taille idéale pour les enfants.
Vues : 1 949Tyler Florence fait braiser de l'épaule de bœuf dans une sauce tomate aux épices aromatiques jusqu'à ce qu'elle soit tendre et s'effiloche facilement à la fourchette. Pour préparer le taco au bœuf parfait, il…
Vues : 1 384Ce qui rend ces tacos vraiment délicieux et savoureux, c'est le mélange d'épices maison d'Alton Brown, qu'il ajoute à la garniture de bœuf haché. Outre les épices, ce mélange magique contient un peu de…
Vues : 2 274Grâce à cette recette, savourez les saveurs et les arômes de la cuisine de la Nouvelle-Orléans sans quitter votre domicile ! Préparez des tacos avec du poisson-chat grillé aux épices cajun, du chou et une sauce au yaourt…
Vues : 1 246La sauce spéciale de Jet Tila donne à ces tacos coréens leur saveur exceptionnelle. Son ingrédient principal est la pâte de gochujang. Cette pâte de piment rouge fermentée parfume…
Vues : 2 490Le poulet de ces tacos est grillé entier, à la verticale, maintenu en place par un cœur d'ananas. On badigeonne également le poulet de sauce à l'ananas pendant la cuisson, ce qui lui confère une peau parfumée, sucrée et épicée.
Vues : 1 273Au lieu de préparer des tacos pour un grand nombre de personnes, Ree Drummond recommande d'installer un bar à tacos, où tous les ingrédients sont disposés individuellement sur la table et où les invités peuvent mettre ce qu'ils veulent sur leurs tortillas...
Vues : 1 189Ce burger ultra-juteux et épais allie la douceur de l'ananas, typique de la cuisine hawaïenne, au piquant du piment jalapeño. Il se compose de deux steaks : un steak de bœuf recouvert de provolone fondant…
Vues : 2 638Cette recette de saucisse de poulet maison peut être utilisée non seulement dans des sandwichs, mais aussi dans d'autres plats, ou simplement dégustée en accompagnement. Des cuisses de poulet hachées et un peu de porc...
Vues : 1 008Les chimichangas sont un plat emblématique de la ville mexicaine de Sonora. Elles sont également devenues populaires dans la cuisine tex-mex du sud-ouest américain. Elles sont traditionnellement garnies de poulet, de porc ou…
Vues : 1 269Le poulet effiloché est idéal pour les tacos, les burritos ou les sandwichs. Pour le préparer en quelques minutes, utilisez des médaillons de poulet (filets de poitrine de poulet, tranchés...
Vues : 948Cette pizza savoureuse deviendra votre nouveau plat d'automne préféré. De généreux morceaux de courge butternut se marient à merveille avec la roquette juteuse et acidulée, la ricotta crémeuse, la sauge parfumée et…
Vues : 1 065Ces parts de pizza en forme de crâne, salées et fromagées, sont effrayantes et feront sensation à votre fête d'Halloween. Elles sont prêtes en seulement 30 minutes : la pâte est rapide…
Vues : 2 519Croyez-moi, ce n'est pas un simple sandwich BLT (bacon, laitue et tomate) ! Kelsey Nixon a revisité la recette traditionnelle en remplaçant le bacon par de la pancetta, la laitue par de la roquette, et les ingrédients habituels…
Vues : 1 558Avec quelques recettes rapides et fiables sous la main, vous pouvez préparer des dîners sains pour toute la famille, même les jours les plus chargés. Cette recette combine les saveurs tex-mex et…
Vues : 1 635Ce burrito aux haricots, au chorizo, au chou-fleur et au fromage est riche en fibres et en protéines, ce qui en fait un petit-déjeuner copieux et nutritif idéal qui vous donnera de l'énergie pendant des heures. Ce burrito...
Vues : 2 150Le tteokbokki est un plat de rue populaire en Corée, apprécié des petits comme des grands. Ces boulettes de riz moelleuses sont enrobées d'une sauce aigre-douce et épicée. On peut les garnir de fromage ou d'un œuf mollet.
Vues : 683L'ingrédient principal de ces sandwichs faciles à préparer de Jeff Mauro est une panure croustillante de tomates vertes frites. Ils sont servis dans des petits pains avec des tomates caramélisées et…
Vues : 3 306Le kireum tteokbokki, littéralement « bâtonnets de riz au beurre » en coréen, est un plat de rue. Contrairement au tteokbokki mijoté dans de la pâte gochujang, cette version est sèche…
Vues : 2 132Parmi les nombreuses variétés de jeon coréens (beignets en pâte), le saensong jeon (jeon au poisson) est particulièrement apprécié, surtout pendant la fête de Chuseok en automne. Les lamelles de poisson croustillantes sont très…
Vues : 1 891Pas besoin de fumoir pour savourer le délicieux goût d'une poitrine de bœuf texane. Essayez cette recette à la mijoteuse. La viande est incroyablement juteuse et savoureuse.
Vues : 841L'alliance du pepperoni piquant et du miel sucré confère à cette pizza un caractère unique. Pour gagner du temps, utilisez une pâte du commerce. Faites griller la galette...
Vues : 2 162Le brisket est une poitrine de bœuf fumée, recouverte d'une croûte noire et épicée et renfermant une chair rouge et juteuse. Comme le brisket est assez ferme, prévoyez de le fumer pendant au moins 8 heures, et avant cela…
Vues : 1 603Les restes de poitrine de bœuf sont parfaits pour préparer de délicieux sandwichs pour le brunch du lendemain. Réchauffez la viande tranchée et servez-la sur du pain de mie épais et croustillant.
Vues : 1 523Évadez-vous de la France au Texas brûlant (du moins par la pensée) avec ces œufs Bénédicte pour un brunch du dimanche, garnis d'une relish de haricots noirs, d'un steak grillé à la place du jambon et d'une savoureuse...
Vues : 1 626Des pommes de terre finement hachées sont frites avec des oignons et des poivrons jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis mélangées à du poulet épicé cuit au four et servies sur des tortillas croustillantes avec un œuf au plat et une épaisse couche de fromage...
Vues : 1 774Le plat mexicain chilaquiles est préparé avec des chips de tortilla rassis et de la salsa, mais cette version texane, garnie de bacon croustillant, de haricots noirs et d'un œuf au plat, est encore plus copieuse et délicieuse.
Vues : 979Cette délicieuse soupe de tomates réconfortante est parfumée aux épices et légèrement fumée grâce aux piments chipotle de la sauce adobo. Servez-la avec des sandwichs chauds et croustillants, garnis de fromage fondant et relevé.
Vues : 942Savourez une délicieuse combinaison de salade César classique et de tacos au poulet épicé, le tout dans une tortilla pratique. Idéal pour les repas sur le pouce, au travail ou à l'école, pour un déjeuner sain et copieux.
Vues : 766Ces délicieux sandwichs juteux sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Préparés sur des muffins anglais, ils sont composés d'une galette de chorizo mexicain, de fromage pepper jack fondant et savoureux, et…
Vues : 683Ulladeen, la sœur aînée de la chanteuse et actrice Dolly Parton, a partagé la recette du pain de viande préféré de la famille Parton. C'est incroyablement simple, mais le résultat est toujours un succès. Cela ne prend que 15 minutes...
Vues : 1 085Si vous n'avez pas de légumes frais pour vos burgers, préparez-les à la hawaïenne avec de l'ananas en conserve ! Vous pouvez utiliser des rondelles d'ananas ou le jus de la conserve. Mélangez-le avec de la sauce teriyaki et…
Vues : 575Ce délicieux sandwich salé est composé de crabes à carapace molle frits en tempura croustillante, de sauce tartare maison sur de la salade de chou et de chips de pommes de terre aromatisées à l'Old Bay.
Vues : 992Le poulet haché est mijoté avec de la coriandre et de la noix de muscade, puis servi dans des tortillas chaudes avec une salade d'oignons croquants et de la verdure. Servez les tacos avec du yaourt au citron. Pour la recette complète…
Vues : 1 001Un bouquet d'épices soigneusement sélectionnées confère à ce blanc de poulet la saveur incomparable du poulet tandoori indien. Grillez-le et servez-le sur des pitas chaudes ou dans du pain pita avec de la confiture grillée…
Vues : 767Ce plat s'inspire du korma indien : du poulet haché mijote lentement dans une sauce au yaourt épicée et est servi sur des pitas chaudes avec une généreuse cuillerée de yaourt nature. La garniture peut être…
Vues : 681Donnez à vos fajitas de poulet aux champignons shiitake et au maïs une saveur sucrée-salée en ajoutant du jalapeño et du miel à la marinade des blancs de poulet. Une demi-heure suffit pour que les blancs de poulet tendres s'imprègnent de toutes les saveurs.
Vues : 1 006Il est difficile d'imaginer une fajita sans poivrons, mais si vous expérimentez avec les protéines en ajoutant des crevettes au lieu du bœuf traditionnel, pourquoi ne pas remplacer les poivrons par des courgettes et des courges de saison ?
Vues : 660« Parce que la langue de bœuf est une partie injustement oubliée de cette pièce, j'ai décidé de la cuisiner dans l'un des plats les plus populaires : les tacos. La cuisson sous pression rend la langue aussi tendre qu'un steak, et elle coûte environ deux fois plus cher… »
Vues : 1 483Le takoyaki, qui signifie « poulpe frit » en japonais, est une boulette frite savoureuse fourrée de poulpe et d'épices. Elle est servie avec une sauce épicée…
Vues : 757Les carnitas sont du porc effiloché, une variété utilisée dans la cuisine mexicaine pour les tacos, les burritos, les sandwichs et autres plats. La méthode la plus rapide pour les préparer est l'autocuiseur. Tamarin...
Vues : 780Pour un délicieux cheeseburger, il suffit de garnir le pain d'un steak haché savoureux et de fromage fondant, puis de choisir vos garnitures préférées ou de le laisser tel quel. Les mini-burgers sont…
Vues : 617Cette pizza simple est préparée sur des moitiés de baguette coupées en deux, idéales pour des apéritifs individuels. Chaque pizza est garnie d'un gratin de blettes dans une sauce onctueuse et riche, légèrement parfumée…
Vues : 937L'épaule de porc est frottée avec un mélange d'épices composé de cassonade et de poivre de Cayenne, puis mijotée pendant plusieurs heures dans un bouillon de cola jusqu'à ce qu'elle soit tendre et se défasse facilement. Effilochez la viande...
Vues : 740Les canneberges apportent une délicieuse acidité à la sauce barbecue aigre-douce dans laquelle la cuisse de dinde mijote lentement jusqu'à ce qu'elle soit tendre et savoureuse. Écrasez les canneberges à l'aide de deux fourchettes, incorporez-les à la sauce et…
Vues : 690Ces délicieux burgers d'inspiration moyen-orientale sont faciles à préparer et font toujours l'unanimité. Les oignons sautés et le yaourt apportent du moelleux aux galettes de poulet, tandis qu'un bouquet d'épices composé de cannelle, de coriandre, de poivre rouge et noir...
