dessert aux fruits d'été
Votes : 3
Temps: 4 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 104, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides - G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Calories 104, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides - G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Ce dessert estival aux fruits ressemble à un smoothie, à la différence qu'il est congelé après préparation. Cette purée de pastèque, framboise et fraise peut être congelée jusqu'à obtenir une consistance ferme, comme des bâtonnets glacés, ou jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse et se déguste à la paille. Quelle que soit la méthode choisie, vous profiterez d'une délicieuse boisson rafraîchissante par une chaude journée !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 900 g de pulpe de pastèque, épépinée et coupée en dés
- 220 g de fraises équeutées
- 170 g de framboises
- 0,5 tasse de sucre
- 1/4 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé (environ 2 citrons verts)
- Équipement spécial8 boîtes de congélation avec couvercles, 240 ml chacune
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez la pastèque, les fraises, les framboises, le sucre et le jus de citron vert dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Répartissez la préparation dans 8 récipients munis de couvercles en plastique. Congelez pendant 4 heures pour une purée plus ferme, ou 3 heures pour une purée plus onctueuse.
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