Glace au kiwi
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Cette glace à l'eau ne nécessite aucun moule spécial, est prête en quelques minutes et idéale pour satisfaire une envie soudaine de crème glacée. Les glaçons sont mixés au robot culinaire jusqu'à obtenir une poudre fine, puis versés dans des verres et nappés d'une délicieuse boisson à base de kiwi frais, de sirop de sucre et de jus de citron vert, mixés jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Vous pouvez ajuster le goût de vos glaces à l'eau en ajoutant plus ou moins de jus de kiwi. Ce dessert délicieux et rafraîchissant est particulièrement apprécié des enfants.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1,5 tasse de sucre
- 1,5 tasse d'eau
- 3 kiwis, pelés et grossièrement hachés
- Jus de 2 citrons verts
- 8 tasses de glace
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, mélanger le sucre et l'eau et porter à ébullition à feu moyen-vif. Laisser cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le liquide ait légèrement réduit, environ 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Versez la préparation dans un blender, ajoutez le kiwi et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez dans un pichet et incorporez le jus de citron vert. Réservez au réfrigérateur.
- Broyez la glace au robot culinaire et répartissez-la dans 4 verres. Versez le mélange de kiwi sur la glace et servez immédiatement. Glace aux fruits peut être préparé à partir de n'importe quel fruit, baie ou jus.
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