Cocktail Festif Mule
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Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 496, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 39 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 20 mg, sucre 37 G.
Calories 496, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 39 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 20 mg, sucre 37 G.
« Le Moscow Mule est mon cocktail préféré », confie Cordea Brown, l'auteure de la recette. « J'ai décidé d'en créer une version festive, et l'alliance du gingembre et de la cerise est tout simplement parfaite pour les fêtes ! » Ce cocktail sera l'accompagnement idéal pour votre soirée du Nouvel An ou votre dîner de Noël. Préparez le rhum au romarin à l'avance pour qu'il ait le temps d'infuser. Vous pouvez également utiliser du sirop de gingembre du commerce. Décorez chaque verre de cerises et d'un brin de romarin pour une touche festive.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 brins de romarin + quelques brins supplémentaires pour servir
- 4 tasses de rhum blanc
- 1 tasse de sucre
- racine de gingembre de 7 cm, pelée
- Sirop d'érable et sucre turbinado pour décorer la tasse
- 2 tasses de soda à la cerise
- Quartiers de citron vert et cerises congelées pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préparez du rhum au romarin:
Déposez une branche de romarin dans deux bocaux Mason d'un demi-litre. Versez deux cuillères à soupe de rhum dans chaque bocal et fermez hermétiquement. Laissez reposer 2 à 3 jours à température ambiante. - Préparer du sirop de gingembre:
Dans une petite casserole, mélangez le sucre, le gingembre et 250 ml d'eau. Portez à ébullition à feu moyen. Baissez ensuite le feu et laissez mijoter, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 5 minutes. Laissez refroidir 20 minutes, puis filtrez. Vous pouvez également utiliser du sirop de gingembre du commerce. - Pour chaque cocktail : badigeonnez le bord d’une tasse en cuivre de sirop d’érable, puis trempez-le dans du sucre turbinado. Remplissez un shaker de 60 ml de glace. Ajoutez 60 ml de rhum au romarin, 60 ml de sirop de gingembre et 80 ml de soda à la cerise. Mélangez, puis remplissez la tasse en cuivre de glace et versez le cocktail.
- Pressez quelques quartiers de citron vert dans la boisson, puis garnissez d'un brin de romarin, d'une cerise et d'un quartier de citron vert.
Auteur de la recette - Cordea Brown est animatrice d'émissions culinaires.
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