Petits pains avec du beurre à l'ail
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Temps: 2 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 petits pains
Complexité: facilement
Quantité: 24 petits pains
Envie de préparer des petits pains maison avec de la pâte du commerce ? Ree Drummond sait comment transformer un produit semi-fini en une délicieuse gourmandise maison qui plaira à tous. Avant la cuisson, chaque petit pain est badigeonné de beurre fondu à l'ail écrasé et saupoudré de gros sel. À la sortie du four, badigeonnez-les immédiatement de beurre à l'ail, laissez-les tiédir et servez-les dans une corbeille à pain pour le dîner.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 440 g de beurre
- 24 petits pains congelés (pâte)
- 16 gousses d'ail pressées à l'aide d'un presse-ail
- Gros sel marin
- Équipement spécial: 2 moules à muffins en métal de 12 cavités
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites fondre 55 g de beurre et graissez des moules à muffins. Placez les petits pains congelés dans les moules. Couvrez et laissez lever pendant plusieurs heures.
- Dans une poêle à feu moyen-doux, faites fondre les 385 g de beurre restants et ajoutez l'ail haché. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé, sans le laisser brunir.
- Une fois la pâte levée, badigeonnez légèrement les petits pains de beurre à l'ail et saupoudrez de sel marin.
- Faites cuire les petits pains selon les instructions sur l'emballage (généralement à 200 °C pendant 6 à 8 minutes) jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus.
- Sortez les petits pains du four, badigeonnez-les de beurre à l'ail et servez-les chauds.
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