Noix croquantes au paprika pour une fête à la maison
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Un assortiment de snacks croustillants au paprika fumé est idéal pour les soirées entre amis, les matchs ou les films accompagnés d'une bière. Noix de pécan, cacahuètes, maïs grillé et graines de sésame sont d'excellentes options. Tous ces snacks sont mélangés à un blanc d'œuf battu et du paprika fumé, puis grillés au four jusqu'à obtenir une croûte épicée et croustillante.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 blanc d'œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 0,5 c. à thé de paprika fumé
- 1 tasse de cacahuètes grillées et salées
- 1 tasse de noix de pécan
- 1 cuillère à soupe de grains de maïs salés
- 0,5 tasse de bâtonnets de sésame salés
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 160°C et vaporisez une plaque de cuisson d'huile de cuisson.
- Dans un grand bol, battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Incorporer le sucre, le paprika, 0,5 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir.
- Mélangez les cacahuètes, les noix de pécan, les grains de maïs grillés et les graines de sésame dans un bol. Étalez le mélange en une couche uniforme sur la plaque de cuisson préparée. Faites cuire au four, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le mélange soit croustillant, environ 20 à 25 minutes. Laissez refroidir sur la plaque.
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