Recettes pour regarder des matchs sportifs

Besoin de nourrir une foule de supporters affamés ? Ces plats sucrés et salés vous offriront un menu « gagnant » pour regarder le match.

Des friandises gagnant-gagnant

Le match le plus important de la saison est enfin arrivé ! Alors, si vous vous demandez notre avis, est-ce tout ou rien ? En matière de nourriture pour le Super Bowl, bien sûr ! La table se doit d'être garnie d'amuse-gueules, de desserts incontournables, de cocktails originaux et bien plus encore. Si l'idée de créer un menu qui ravira les fans de football américain les plus fervents et les fins gourmets (qui viennent rien que pour la nourriture !) vous semble insurmontable, rassurez-vous. Notre collection de recettes variées vous aidera à dresser une table élégante. Chacune de ces recettes est un délice, mais s'il fallait choisir la meilleure, ce serait sans doute le « Trash Bread ». Enveloppez tous les ingrédients que vous aimez dans un cheeseburger au bacon dans une pâte, faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et servez-la avec une sauce spéciale. Un apéritif parfait, digne d'un trophée !

Comment cuisiner - Recettes pour les matchs sportifs

Pain au bacon « Cheeseburger »

Enrobez vos ingrédients préférés de cheeseburger au bacon de pâte à frire et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Partagez ensuite ce délice avec vos amis. N'oubliez pas la sauce spéciale !

Recette: Pain au bacon et au fromage

Trempette aux artichauts et aux épinards servie dans un bol en pain en forme de ballon de football.

Nous avons revisité notre trempette classique préférée et l'avons intégrée à un pain de seigle Pumpernickel croustillant en forme de ballon de football américain (avec des lacets de crème fraîche). Accompagné de croûtons et de carottes fraîches, c'est un vrai régal ! Allez l'équipe !

Recette: Trempette aux artichauts et aux épinards servie dans un bol en pain en forme de ballon de football.

Ailes de dinde Buffalo

Ces ailes de poulet exceptionnelles impressionneront tous vos invités. Elles combinent les saveurs préférées de Buffalo : une peau croustillante, une chair tendre et une sauce relevée.

Recette: Ailes de dinde Buffalo

Taquitos au poulet ranch

Les taquitos à la sauce ranch de Ree feront sensation auprès de vos invités. Garnissez les tortillas du mélange de poulet et de fromage et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Recette: Taquitos au poulet avec sauce ranch

Trempette épicée au crabe et aux épinards

Comme le dit Valérie, l'association du fromage, des épinards et de la chair de crabe est toujours une réussite. Pensez à trier la chair avant de la mélanger afin d'en retirer les éventuels fragments de carapace.

Recette: Trempette chaude aux épinards et au crabe

œufs mimosa

La recette simple de Sandra renferme une sauce secrète : mayonnaise, moutarde et relish sucrée.

Recette: Œufs du diable américain

Plateau de fromages « Football » avec charcuterie

Ce généreux plateau d'apéritifs régalera toute l'équipe, et même les supporters. Vous pouvez préparer des fruits et légumes, ainsi qu'une boule de fromage, le jour du match, puis disposer le tout sur le plateau juste avant le coup d'envoi. Une grande planche à découper en bois avec une encoche sur le bord, idéale pour y déposer de la charcuterie, est parfaite.

Recette: Plateau de fromages « Football » avec charcuterie

Guacamole

Ce guacamole est idéal pour ceux qui aiment les trempettes avec des morceaux. Pour éviter de le réduire en purée, utilisez une spatule en caoutchouc ou une grande fourchette pour mélanger délicatement l'avocat, les tomates et le piment jalapeño. Incorporez de la coriandre fraîche hachée pour une subtile touche citronnée.

Recette: Guacamole traditionnel

Stromboli au fromage et aux brocolis

Pas de viande ? Pas de problème ! Ree enveloppe du brocoli, du fromage et du pesto dans de la pâte à pain du commerce, puis la fait cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée. N'oubliez pas la sauce marinara pour tremper !

Recette: Stromboli au brocoli et au fromage

Rouleaux de lasagnes cuits au four

Roulez les feuilles de lasagnes garnies de fromage, puis disposez-les face coupée vers le bas. Succès garanti dès que ce plat sera servi !

Recette: rouleaux de lasagnes

Pain de football avec des boulettes de viande

Les calzones ne seront plus jamais les mêmes : cette énorme « boule » de pâte renferme des boulettes de viande.

Recette: Tourte aux boulettes de viande « Football »

Jalapeños farcis à l'italienne

Guy farcit des demi-jalapeños avec trois types de fromage : mascarpone, parmesan et mozzarella. Il les fait cuire au four à four chaud jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Recette: Jalapeños farcis à l'italienne

sangria d'hiver

Célébrez la victoire de votre équipe avec la sangria rafraîchissante de Sunny, agrémentée de tranches de poire rouge et d'orange sanguine. Jus d'orange et liqueur enrichissent sa palette hivernale colorée.

Recette: sangria d'hiver

Mini-sandwichs au fromage et aux boulettes de viande

Dans les succulents sandwichs de Giada, le porc haché et la mortadelle remplacent le bœuf.

Recette: Mini-sandwichs aux boulettes de mortadelle

Super Nachos

Bœuf, haricots et sauce au fromage… et ce n’est pas tout ! Servez les nachos de Rachel avec une variété de garnitures pour que vos invités puissent savourer les meilleurs nachos et personnaliser leurs portions à leur goût.

Recette: « Super Nachos » - un en-cas mexicain

Salsa de maïs grillé et de haricots avec chips de maïs

La salsa colorée et relevée de Sandra Lee est délicieuse accompagnée de chips de maïs croustillantes cuites au four.

Recette: Salsa de maïs grillé et de haricots avec chips de maïs cuites au four

ailes de poulet piquantes classiques

Les ailes de poulet et le football américain sont souvent indissociables, alors Ree prépare des ailes épicées traditionnelles pour un grand nombre de convives. À servir avec une sauce au fromage bleu et des bâtonnets de céleri.

Recette: Ailes de poulet à la sauce piquante

Mini sandwichs aux boulettes de viande

Qui n'aime pas un sandwich aux boulettes de viande ? Pour encore plus de saveur, Trisha tartine les pains d'un mélange de beurre et de parmesan, puis les fait cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage soit fondant.

Recette: Mini sandwichs aux boulettes de viande pour les fêtes

Dessert croustillant aux guimauves

Cette friandise nostalgique tant appréciée devient encore plus raffinée avec des vermicelles multicolores.

Recette: Dessert au riz soufflé

Bateau à fromage

La plupart des fans de foot vous le diront : la sauce au fromage est un incontournable pour accompagner un match. Elle associe deux fromages : du fromage frais et du cheddar fort. Assaisonnez-la à votre goût avec de la sauce piquante et du piment en poudre.

Recette: Trempette au fromage dans un pain en barquette

Shots de Jell-O dans des quartiers de citron vert

Utilisez des écorces de citron vert et d'orange comme base pour les adorables verrines de gelée de Trisha.

Recette: Quartiers de citron vert Gelée alcoolisée

Trempette aux haricots et à l'ail rôti

Ce grignotage de légumes est idéal pour accompagner un match. Eddie fait rôtir de l'ail, du rutabaga et des carottes, puis mélange ces légumes avec des haricots pour obtenir une sauce onctueuse et crémeuse.

Recette: Sauce à l'ail et aux haricots

Saucisses épicées en pâte

Guy ajoute du poivre de Cayenne et des herbes italiennes à la pâte qui enveloppe les saucisses de porc maison. Servez cette entrée épicée avec de la moutarde au chipotle et à l'agave.

Recette: Saucisses de porc épicées en pâte

Trempette à la crème sure et au parmesan

Pat et Gina préparent des chips maison pour accompagner cette sauce au fromage.

Recette: Trempette à la crème sure et au parmesan

boulettes de viande style Buffalo

Pour obtenir des boulettes de viande à la texture parfaite, mélangez de la viande hachée avec de la chapelure panko, de la crème fraîche, des carottes râpées et du céleri. Les boulettes de viande Buffalo doivent leur saveur exquise à leur cuisson à feu doux dans un bouillon de poulet avec une sauce épicée.

Recette: Boulettes de viande de bison aux légumes

Quesadillas à la sauce à la crème sure, citron vert et coriandre

Sunny prépare une quesadilla croustillante et épicée, garnie de maïs, de poivrons et d'oignons.

Recette: Quesadilla au maïs et aux haricots

Les brownies au chocolat les plus délicieux

La recette de Ree utilise un mélange à gâteau au chocolat allemand du commerce pour gagner du temps.

Recette: Brownie au caramel

Bâtonnets de mozzarella

Giada enrobe la mozzarella de chapelure à l'italienne et de parmesan râpé, puis la fait frire. Ces bâtonnets de fromage peuvent être préparés et congelés jusqu'à deux jours à l'avance.

Recette: bâtonnets de fromage

boulettes de dinde

Les mini-pains de viande de Ree sont parfaits pour un en-cas pratique devant un match. En plus, ils se congèlent très bien, vous pouvez donc les préparer à l'avance !

Recette: Mini pains de viande de dinde

Boulettes de viande cuites au four

Ree mélange des flocons d'avoine moulus à du bœuf haché pour faire des boulettes. Elle les fait cuire au four dans une sauce maison à base de ketchup, d'oignons, de vinaigre, de sucre, de sauce Worcestershire et de sauce piquante.

Recette: boulettes de viande hachée

Trempette au poulet Buffalo

Pour accompagner un match, rien de tel qu'une sauce onctueuse au poulet Buffalo. Essayez cette version facile ; elle est prête en un peu plus d'une demi-heure.

Recette: Trempette au poulet Buffalo

Mini cheesecakes au chocolat avec caramel et noix de pécan

Lors d'une soirée sportive, les douceurs sont toujours les bienvenues. Les mini-cheesecakes au caramel salé de Ree feront sans aucun doute le bonheur de vos invités.

Recette: Mini cheesecakes au chocolat, aux noix de pécan et au caramel

trempette au fromage à la crème et aux biscuits

La délicieuse trempette aux biscuits de Giada ravira les amateurs de sucré comme de salé. Elle est tout aussi savoureuse servie avec des bretzels, des chips, des biscuits ou des fruits.

Recette: trempette sucrée au goût de gâteau au fromage

Cuisses de poulet sauce Buffalo

Melissa De Arabian enrobe des pilons de poulet d'un savoureux mélange de beurre, de sauce piquante et de sauce barbecue. Pour une saveur plus douce, réduisez la quantité de sauce piquante et utilisez du sirop d'érable et du jus de citron vert pour atténuer le piquant.

Recette: Cuisses de poulet Buffalo

Nachos au poulet BBQ

Une salsa maison fraîche et des nuggets de poulet au barbecue apportent une touche estivale irrésistible à ce plat, quelle que soit la saison. La salsa peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur ; ajoutez l’avocat juste avant de servir.

Recette: Nachos au poulet, haricots et salsa

Boulettes de viande farcies au fromage

L'ingrédient secret de cette entrée est le chorizo frais, une saucisse de porc mexicaine épicée (à ne pas confondre avec le chorizo espagnol cru). Il apporte une saveur piquante caractéristique des tacos et garantit le moelleux des boulettes.

Recette: Tacos aux boulettes de viande farcies au fromage

Trempette aux épinards, artichauts et poivrons grillés

La recette de trempette de Guy est simple et peut être préparée avec des légumes surgelés pour toutes les occasions. Décongelez les légumes et essorez-les bien avant de les mixer pour obtenir une trempette onctueuse et épaisse.

Recette: Trempette aux épinards, aux artichauts et aux poivrons grillés

Wellington au poulet Buffalo

Le plat de poulet préféré de tous est enveloppé dans une croûte de pâte feuilletée crémeuse avec du fromage fondu.

Recette: Wellington au poulet Buffalo

mini-sandwichs aux boulettes de viande

Mélangez de la saucisse de porc et du porc haché pour faire des boulettes de viande servies sur des petits pains moelleux.

Recette: mini-sandwichs aux boulettes de viande

Punch à la grenade avec de la bière

Utilisez du jus de grenade pour ajouter une couleur et une saveur magnifiques à votre punch.

Recette: Punch à la bière et à la grenade

Tartinade à l'ail et aux fines herbes

Cette pâte à tartiner n'est pas seulement belle à regarder (elle ressemble à un ballon de football américain) — elle possède également une texture riche et crémeuse et une saveur d'herbes aromatiques intense.

Recette: Tartinade crémeuse à l'ail et aux fines herbes « Football »

Boulettes de saucisse au fromage

Les boulettes de viande à trois ingrédients de Trisha rappellent les boulettes de saucisse du Sud, avec l'ajout de fromage.

Recette: amuse-bouche à base de saucisses

Tartinade de fromage pimenté

Sunny prépare un délicieux en-cas en étalant du fromage pimenté sur des tranches de pain de mie blanc.

Recette: Tartinade de fromage simple aux piments

Cuisses de poulet façon nachos

Recouvrez les cuisses de poulet de fromage râpé et faites-les gratiner au four jusqu'à ce qu'il soit fondu. Pour une entrée façon nachos, garnissez-les de salsa, de guacamole et de jalapeños.

Recette: Cuisses de poulet panées aux chips de maïs avec du fromage

Bretzel géant fourré aux biscuits

Ce bretzel géant, fourré d'une délicieuse surprise, épatera vos invités. Préparé avec des ingrédients faciles à trouver (pâte à pizza du commerce et simple fond de biscuit), c'est un apéritif simple et parfait pour toutes les occasions.

Recette: Bretzel géant fourré aux biscuits

Trois houmous

Il n'y a pas de troisième version pour cet assortiment savoureux. Les trois houmous ont la même base, ce qui permet d'en ajouter facilement d'autres. Il suffit d'incorporer les différentes garnitures juste avant de servir.

Recette: « Trio » de houmous

Bouchées de fromage panées à la bière avec sauce ranch

Les bouchées de cornichons au fromage enrobées de pâte à la bière de Valerie (un plat populaire du Midwest) sont encore plus délicieuses trempées dans une sauce ranch maison.

Recette: Fromage en grains pané à la bière avec sauce ranch maison

Trempette de pommes de terre aux poivrons doux rôtis

Cette trempette s'inspire de la skordalia, la sauce grecque traditionnelle à base de pommes de terre et d'ail. Elle est agrémentée de délicieuses garnitures : crème fraîche, oignons verts, pelures de pommes de terre croustillantes et bacon.

Recette: Trempette de pommes de terre avec bacon et peau croustillante

Trempette à l'oignon française avec toasts au fromage

Des oignons caramélisés et une abondance de thym frais apportent une saveur vibrante et rehaussent cette généreuse trempette inspirée de la soupe à l'oignon française.

Recette: Trempette à l'oignon française avec toasts au fromage

Ailes de poulet style Buffalo

Ces ailes de poulet épicées sont frites puis cuites au four pour une texture ultra-croustillante. Une sauce simple à trois ingrédients — citron, beurre et sauce piquante — leur confère une saveur incroyable.

Recette: Ailes de poulet style Buffalo

Boulettes de patate douce cuites au four

Roulez les boulettes de purée de patate douce dans des chips de patate douce écrasées et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Recette: Croquettes de patate douce

Sauce à la pizza

Cette généreuse trempette est composée de pepperoni, d'oignons et de poivrons dans une riche sauce tomate, le tout recouvert de fromage fondu.

Recette: Sauce pour pizza

Trempette Queso Fundido au Jalapeño

La base de cette sauce acidulée à la bière est le fromage, et il est préférable de le râper soi-même. Le fromage râpé du commerce est recouvert d'une pellicule qui l'empêche de fondre aussi bien que le fromage fraîchement râpé.

Recette: Queso fundido au jalapeño

Brownie à la bière nappé de glaçage aux noix

La bière brune joue un rôle essentiel dans ce dessert raffiné, en créant à la fois la texture distinctive du brownie et la saveur riche et profonde du glaçage aux noix.

Recette: Brownie à la bière brune avec garniture aux noix de pécan

Du punch pétillant pour une fête

Sandra sert un pichet de punch pétillant pour regarder un match important.

Recette: Punch aux canneberges et au champagne

Salsa tropicale à l'avocat

L'avocat onctueux et l'ananas sucré de cette trempette rafraîchissante sont relevés par le piment jalapeño et le gingembre.

Recette: Salsa tropicale à l'avocat

Trempette grecque à plusieurs couches

Pour une entrée légère et rafraîchissante, disposez en couches les ingrédients d'une salade grecque sur une sauce au yaourt avec du concombre sucré et du fromage feta.

Recette: Trempette à la salade grecque en couches

Sandwich géant à la viande

Plus on est de fous, plus on rit ! Surtout lors d'une fête d'avant-match. Le sandwich de Trisha est assez copieux pour 16 personnes et se compose de trois sortes de viande, de fromage en abondance, d'une vinaigrette au vin rouge et de mayonnaise au basilic : un régal pour tous les palais.

Recette: Sandwich géant Hoagie

Trempette épicée aux fèves edamame, gingembre et noix de coco

La saveur riche et vibrante de cette sauce provient de la sauce Sriracha épicée, du gingembre frais et de la noix de coco.

Recette: Trempette épicée aux fèves edamame, gingembre et lait de coco

Trempette crémeuse aux légumes

Préparez une trempette rapide avec de la roquette, du céleri, des carottes, des oignons verts, de la crème sure et du fromage à la crème, puis servez-la avec des crudités coupées en tranches de votre choix.

Recette: Sauce crémeuse aux légumes

cornichons frits

Enrobez les cornichons de fécule de maïs, trempez-les dans l'œuf et roulez-les dans un mélange de semoule de maïs, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Recette: Cornichons frits

Crêpes aux crevettes et aux graines de sésame avec sauce asiatique

La pâte à pizza du commerce permet de préparer facilement des pains plats d'inspiration asiatique ; oignons verts et graines de sésame se cachent entre les croûtes moelleuses. Cette trempette polyvalente peut aussi accompagner des raviolis, des rouleaux de printemps et même des ailes de poulet.

Recette: Sauce asiatique aigre-douce et épicée et pains plats aux graines de sésame et oignons verts

Plateau de fromages avec tapenade de raisins

Servez une entrée raffinée composée de tapenade de raisins, de fromages espagnols et de baguette tranchée.

Recette: Plateau de fromages avec tapenade de raisins

Mini-burgers au bœuf et au chipotle

Les mini-burgers chipotle de Rachel sont de la taille idéale pour grignoter entre amis lors d'une fête.

Recette: Mini-burgers de bœuf texans avec chipotle et ketchup chaud à l'ail

Enchiladas au bœuf et au fromage cuites au four

Sunny réinvente l'enchilada avec ce gratin généreux et haut. Du bœuf assaisonné alterne avec de la sauce tomate, des tortillas de maïs et deux sortes de fromage. Placez le plat sur une plaque de cuisson au four pour recueillir les éventuelles coulures de fromage et obtenir un gratin gratiné.

Recette: Casserole de bœuf au fromage et sauce enchilada

Crevettes frites à la sauce Buffalo

Les amateurs de fruits de mer apprécieront cette version revisitée du classique poulet-sauce Buffalo. Avant de faire frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, préparez une pâte savoureuse à base de sauce piquante et d'un ingrédient secret : de la bière blonde.

Recette: Crevettes Buffalo frites

Ailes de poulet en sauce aigre-douce et épicée

Le miel, le vinaigre blanc et la sauce Worcestershire s'associent pour créer une marinade aigre-douce idéale pour des ailes de poulet tendres. Pour une touche croquante, ajoutez quelques noix de pécan hachées.

Recette: Ailes sucrées et épicées au four

Salsa aux tomates mexicaines et à la tequila

Cette délicieuse salsa verte associe deux spécialités mexicaines très appréciées. Les saveurs des tomates, poivrons et oignons verts rôtis à la mexicaine se marient à merveille avec les notes poivrées et herbacées de la tequila.

Recette: Salsa Margarita aux tomatillos grillés

Ailes de poulet des Caraïbes

Les ailes de poulet Sunny, à la fois sucrées et acidulées, sont imprégnées de saveurs de miel, de sauce soja, de piments habanero et d'un mélange d'épices.

Recette: Ailes de poulet à la caribéenne avec glaçage épicé

Boulettes de porc

Alton prépare la farce de ses raviolis au porc en utilisant de la pâte à wonton achetée dans le commerce.

Recette: Des raviolis à la viande à la chinoise pour la table des fêtes

Filet de poulet au bacon

Trisha farcit des filets de poulet avec du fromage à la crème et des jalapeños, puis enroule chaque «doigt» dans du bacon.

Recette: Rouleaux de poulet avec bacon et fromage

Nachos au chili con carne

Rachel prépare ces nachos à la viande pour regarder le match en seulement 25 minutes.

Recette: Nachos «Chili Dog»

Trempette de crabe au fromage de chèvre

Le fromage de chèvre mariné dans du vin rouge est un excellent ingrédient pour la trempette au crabe de Neely.

Recette: Sauce pour trempette au crabe avec du fromage de chèvre ivre

Saucisses en pâte « Football »

Cette version festive et facile d'une collation populaire est préparée sur le thème du sport.

Recette: Saucisses en pâte « Football »

Focaccia au fromage et au pepperoni

Nous nous sommes inspirés d'un dessert classique : en retournant la focaccia de la plaque de cuisson, vous découvrirez une croûte croustillante au pepperoni. Autre surprise : un cœur fondant au fromage. Avant la cuisson, la pâte du dessous est saupoudrée de mozzarella.

Recette: Focaccia renversée au pepperoni et au fromage