amuse-bouche à base de saucisses
Votes : 1
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 50 balles
Complexité: facilement
Quantité: 50 balles
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 14
Calories 271, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 6 G., protéines 13 G., glucides 21 G., fibre 1 G., cholestérol 43 mg, sodium 690 mg, sucre 0 G.
Portion : 1 sur 14
Calories 271, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 6 G., protéines 13 G., glucides 21 G., fibre 1 G., cholestérol 43 mg, sodium 690 mg, sucre 0 G.
Cette entrée facile à préparer fera sensation lors de votre prochaine soirée. Copieuse et délicieuse, elle se déguste en quelques bouchées avec les doigts. Elle est composée de saucisse crue (hachée), de cheddar râpé et de farine à levure incorporée (ou de préparation pour gâteaux). Mélangez tous les ingrédients, formez des boulettes et enfournez. Pour des boulettes juteuses et délicieusement fermes, il est important d'utiliser du fromage fraîchement râpé. Servez avec des brochettes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de saucisses de porc crues et épicées
- 280 g de cheddar râpé
- 3 tasses de mélange à pâtisserie ou farine à levure incorporée
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 190°C.
- Dans le bol d'un batteur sur socle muni du fouet plat, mélanger la saucisse, le fromage et la farine à basse vitesse jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Poivrer selon votre goût. Former des boulettes de 2,5 cm de diamètre et les disposer à 2,5 cm d'intervalle sur une plaque de cuisson propre. Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 20 minutes.
- Déposez les boulettes sur du papier absorbant, saupoudrez de sel et servez chaud, tiède ou à température ambiante.
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