relish aux olives (sauce pour apéritif)
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Complexité: facilement
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Relish d'olives (sauce apéritive) - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 oignons, coupés en carrés de 1 cm.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1/2 tasse d'olives dénoyautées
- 1/4 tasse de vin blanc
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez l'huile d'olive dans la poêle, ajoutez l'oignon et le sel. Faites cuire à feu doux et à couvert pendant 10 minutes. Découvrez et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que l'oignon soit bien doré. Ajoutez l'ail, la purée de tomates, les olives et le vin blanc ; laissez cuire encore 10 minutes.
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