tapenade d'olives
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Tapenade d'olives - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/2 tasse d'olives vertes dénoyautées
- 1/2 tasse d'olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à café de pâte d'anchois ou 1 filet d'anchois (facultatif)
- 1/2 c. à thé d'origan séché
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 citron, presser le jus
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Craquelins ou toasts pour servir
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Recettes avec des ingrédients similaires : tapenade (pâte d'olives), olive, olives, Anchois, jus de citron, ail, origan
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez les olives vertes et noires, les anchois (si vous en utilisez), l'origan, l'ail et le jus de citron dans un robot culinaire et mixez par impulsions jusqu'à obtenir une purée lisse, en raclant les parois du bol de temps en temps. Versez l'huile d'olive en filet tout en mixant.
- Servez la tapenade d'olives avec des crackers ou des toasts.
Sortie: 1 cuillère à soupe
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