Champignons farcis à la tapenade d'olives

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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 30 pièces.

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 51, matières grasses totales 5 G., graisses saturées G., protéines G., glucides 1 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.

Champignons farcis à la tapenade d'olives - recette détaillée.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

300 g de champignons de Paris
2 tasses d'olives Kalamata dénoyautées
100 g de tomates cerises
2 cuillères à soupe de câpres
3 filets d'anchois
Le jus d'un citron
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de thym frais
1 cuillère à soupe d'origan frais
1/2 tasse d'huile d'olive
200 g de tomates séchées au soleil
Persil frais pour la garniture

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : champignons de Paris, olives de Kalamata, tomates cerises, tomates séchées au soleil, thym, origan, tapenade (pâte d'olives), câpres, Anchois

Cuisiner le plat selon la recette :

Mettez tous les ingrédients de la farce dans un robot culinaire. Mixez jusqu'à obtenir une pâte. Poivrez. Déposez une cuillère à café de tapenade dans chaque chapeau de champignon.
Enfournez l'entrée dans un four préchauffé à 160 °C et faites-la cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Garnissez de persil.

Catégories :

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