champignons cèpes farcis
Votes : 42
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 28 chapeaux de champignons farcis
Complexité: facilement
Quantité: 28 chapeaux de champignons farcis
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 42, matières grasses totales 3 G., graisses saturées G., protéines 2 G., glucides 2 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 42, matières grasses totales 3 G., graisses saturées G., protéines 2 G., glucides 2 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Pendant la cuisson de ces cèpes farcis Giada, la farce à l'ail et au fromage est infusée d'herbes fraîches et enrobée d'une croûte dorée de chapelure.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 28 gros cèpes (7 cm de diamètre) sans pied
- 1/2 tasse chapelure
- 1/2 cuillère à soupe de pecorino romano râpé
- 2 gousses d'ail, pelées et écrasées
- 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais hachées
- 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe hachées
- sel et poivre noir moulu
- 1/3 tasse d'huile d'olive
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : champignons cèpes, Fromage Pecorino Romano, chapelure, ail, persil, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 205°C.
Dans un bol moyen, mélanger la chapelure, le fromage, l'ail, le persil, la menthe, le sel et le poivre selon votre goût, et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. - Huilez une grande plaque de cuisson épaisse avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Répartissez la farce dans les creux des chapeaux de champignons et disposez-les sur la plaque, creux vers le haut. Arrosez chaque champignon du reste d'huile d'olive.
Faites cuire au four jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que la garniture soit bien chaude et dorée, environ 25 minutes. Servez.
Catégories :
Recettes similaires
