Pepperoncini au fromage et à la coppa
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Les piments pepperoncini marinés sont farcis de morceaux de fromage et de tapenade d'olives, puis enveloppés dans de fines tranches de saucisse italienne capicola (coppa) pour un apéritif italien rapide et savoureux qui se marie bien avec le vin.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 gros pepperoncini
- 110 g de fromage provolone
- 0,5 c. à café de tapenade d'olives
- 12 tranches de cou de porc séché
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : piment, fromage provolone, tapenade (pâte d'olives), jambon sec
Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez 6 gros pepperoncini en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et séchez-les en les tamponnant avec du papier absorbant.
- Coupez 110 g de provolone en douze tranches de 1 cm d'épaisseur et farcissez-en les moitiés de poivron. Déposez une demi-cuillère à café de tapenade d'olives par-dessus et enveloppez d'une fine tranche de coppa (ou de salami). Maintenez le tout avec des cure-dents.
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