Recettes d'apéritifs variés


Catégories : Amuse-gueules, Assorti, Viande, Légumes, .
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collations pour la boîte à lunchVues : 1 411

Préparez des boîtes à lunch pour vos enfants, remplies de collations saines, délicieuses et surtout colorées qu'ils dévoreront sans hésiter. Cette recette suggère de garnir une boîte à lunch avec…

Champignons de Paris, pain pita, sauce ranch, jambon, poivron, dinde, oignon rouge, épinards, bananes, jus de citron, fraises, pépites de chocolat, abricots secs, bretzels, confettis...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 393
Les meilleures recettes au basilic

Les meilleures recettes au basilic

Savourez des plats frais et délicieux au basilic ! Qu'il s'agisse d'un pesto classique ou d'un cocktail aux herbes, la saveur douce et légèrement poivrée de cette plante sublimera vos plats.

12 collations rapides à avoir dans son garde-manger

12 collations rapides à avoir dans son garde-manger

Des invités surprises ? Transformez des ingrédients simples de vos placards et de votre réfrigérateur en amuse-gueules rapides à recevoir.

7 amuse-gueules faciles à préparer sur brochettes

7 amuse-gueules faciles à préparer sur brochettes

Il vous faudra des fourchettes pour les plats principaux. Avant le dîner, proposez à vos invités des amuse-bouche sur cure-dents : ils sont faciles à préparer et à dresser.

Fajitas de crevettes grillées avec courgettes fritesVues : 6 504
Contenu de la recette :

Ces fajitas tex-mex sont servies avec des crevettes grillées épicées et des courgettes frites, pour un maximum de saveurs et de moelleux. Décortiquez les crevettes et laissez-les sécher quelques minutes avant de servir.

Courgettes, courges jaunes, tomates, piment jalapeño, crevettes, assaisonnement chili, poudre de piment chipotle, poudre d'ail, jus de citron vert, cumin, paprika...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Recettes d'apéritifs d'été sains

Recettes d'apéritifs d'été sains

Commencez votre repas par l'une de ces entrées ou plats principaux sains et délicieux.

Qu'est-ce qui peut être salé ?

Qu'est-ce qui peut être salé ?

Le caramel n'est pas la seule gourmandise qui s'améliore avec une touche de sel. Les chefs ont salé des dizaines d'aliments et obtenu des résultats étonnants.

9 nouvelles idées de sandwichs au beurre de cacahuète

9 nouvelles idées de sandwichs au beurre de cacahuète

Nous avons trouvé de nouveaux ingrédients dans notre garde-manger pour accompagner le beurre de cacahuète.

18 recettes de collations saines et délicieuses

18 recettes de collations saines et délicieuses

Vous cherchez des en-cas sains, à la fois savoureux et nutritifs ? Nos chefs ont préparé des recettes fraîches pour vous.

Auteur: - chef célèbre
Sauce César allégéeVues : 15 190

Cette vinaigrette vous permet de savourer votre salade César préférée sans culpabiliser à cause des calories supplémentaires, et elle est également parfaite pour les végétariens, car elle est sans œufs ni anchois.

tofu, parmesan, moutarde de Dijon, sauce Worcestershire, vinaigre de vin rouge...
Temps: 10 min.
Auteur:
Sauce à trempette à 6 couchesVues : 1 582

Cette entrée d'inspiration mexicaine se compose de six couches savoureuses à déguster avec des chips tortillas pour un duo irrésistible. Un régal parfait pour toute la famille !

ail, haricots noirs, haricots pinto, assaisonnement pour chili, cheddar, avocat, piment jalapeño, laitue romaine, yaourt, coriandre, tomates, oignons verts, chips de tortilla, chips de maïs...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 8-10 Teneur en calories : 252
8 amuse-gueules faciles avec 3 ingrédients

8 amuse-gueules faciles avec 3 ingrédients

Transformez trois ingrédients simples en un apéritif festif et amusant.

Catégories : Amuse-gueules, Assorti, Poisson, .
Auteur:
Gravlax sur pain noir avec radis et raifortVues : 2 189
Contenu de la recette :

Le gravlax est une entrée froide populaire dans les pays d'Europe du Nord, composée de fines tranches de poisson rouge salé et épicé. Pour le préparer, il vous faudra deux morceaux identiques…

Saumon, graines de fenouil, grains de poivre blanc, coriandre, jus de pamplemousse, aneth, radis, raifort, câpres...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 8
Les meilleurs amuse-gueules pour une soirée cinéma

Les meilleurs amuse-gueules pour une soirée cinéma

Les chefs proposent les meilleurs en-cas à déguster du début du film jusqu'au générique de fin.

18 recettes d'apéritifs à base de légumes farcis

18 recettes d'apéritifs à base de légumes farcis

Ces amuse-bouche compacts et pratiques feront sensation lors de vos fêtes de fin d'année.

Boulettes de viande cocktail : options de cuisson

Boulettes de viande cocktail : options de cuisson

Ces délicieuses boulettes de viande sont l'apéritif parfait pour toutes vos réunions de famille pendant les fêtes, et elles sont si faciles à préparer !

50 recettes d'apéritifs aux crackers

50 recettes d'apéritifs aux crackers

Servez ces amuse-bouche originaux lors de votre fête de fin d'année.

Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Assorti, .
Mélange de fèves edamameVues : 1 885

Ce mélange croustillant est idéal pour les fêtes à la maison. Vous pouvez aussi le servir à vos invités pendant qu'ils attendent le plat principal ou l'emporter pour une petite pause gourmande. Il contient du riz soufflé…

Riz soufflé, crackers, nouilles chow mein, edamames, cacahuètes, beurre, sauce soja, sauce Worcestershire, huile de sésame, huile de piment, mélange cinq-épices, ail en poudre, céréales...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: XVIIIe siècle
Noix épicées : options de cuisson

Noix épicées : options de cuisson

Préparez plusieurs portions de collations pour les fêtes.

50 recettes d'apéritifs épicés

50 recettes d'apéritifs épicés

Ces amuse-gueules grésillants ajouteront une touche de couleur à votre fête.

50 recettes de trempettes faciles

50 recettes de trempettes faciles

Nous proposons des recettes de sauces pour toutes vos fêtes d'été.

50 plats dans des moules à muffins

50 plats dans des moules à muffins

N'importe quel plat sera plus intéressant en format miniature...

50 recettes de garnitures et tartinades pour toasts

50 recettes de garnitures et tartinades pour toasts

Essayez de nouvelles garnitures et pâtes à tartiner pour vos toasts : il existe des dizaines d’options !

50 recettes d'antipasti

50 recettes d'antipasti

Commencez votre repas par l'une de ces entrées italiennes.

Auteur:
palourdes grilléesVues : 3 368

Un clambake est un pique-nique traditionnel du nord-est des États-Unis, sur la côte atlantique, où une sélection de fruits de mer est cuite sur des pierres chaudes. On y trouve généralement des coquillages…

Crevettes, palourdes, maïs, pommes de terre, piment serrano, bulbe de fenouil, beurre, vin blanc, citron, basilic, aneth...
Temps: 3 heures. Complexité: moyenne Portions : 8
50 recettes de nachos

50 recettes de nachos

Les chefs ont préparé des garnitures pour un en-cas parfait à déguster pendant le match.

Auteur: - chef
Pastèque avec du fromage halloumi fritVues : 4 137

Ce plat de pastèque marinée et de halloumi frit peut être servi en accompagnement ou en entrée. Son aspect est saisissant et il séduit par le contraste des saveurs et des textures.

échalotes, ail, vinaigre de vin, miel, amandes, menthe, pastèque, fromage halloumi...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4-6
50 recettes de collations rapides

50 recettes de collations rapides

Nous vous présentons 50 recettes de chefs pour des en-cas rapides à base d'ingrédients simples.

50 recettes de boulettes de viande, boulettes de viande et encore des boulettes de viande

50 recettes de boulettes de viande, boulettes de viande et encore des boulettes de viande

Préparez des boulettes de viande ! Utilisez une recette classique ou essayez-en de nouvelles.

recettes d'apéritifs de Pâques

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Commencez votre repas de Pâques avec des œufs mimosa, une salade verte et d'autres amuse-gueules faciles à préparer par nos chefs.

Recettes de collations saines

Recettes de collations saines

Prolongez la fête avec ces amuse-gueules sains et équilibrés préparés par les chefs.

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Fajitas de poulet sur une plaque de cuissonVues : 316 436

Les fajitas, ces amuse-gueules mexicains, se distinguent des burritos ou tacos par le fait que tous les ingrédients sont disposés individuellement sur la table, et les convives peuvent ajouter ce qu'ils souhaitent à leur tortilla. C'est un excellent choix...

Assaisonnement chili, poivron, oignon, blancs de poulet, citron vert, tortilla, fromage, guacamole, salsa, crème sure, sauce piquante...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 470
50 recettes de collations nocturnes

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Une petite faim la nuit ? Essayez ces idées de collations nocturnes.

Les meilleurs amuse-gueules pour les fêtes du Nouvel An

Les meilleurs amuse-gueules pour les fêtes du Nouvel An

Nous vous proposons des recettes simples d'amuse-gueules pour les fêtes, notamment des œufs mimosa, une soupe de courge butternut et des champignons farcis.

50 recettes utilisant des frites surgelées

50 recettes utilisant des frites surgelées

Transformez un paquet de pommes de terre surgelées en un délicieux apéritif pour une fête.

Catégories : Amuse-gueules, Sandwichs, Assorti, .
Antipasti de salumiVues : 2 709

Les antipasti, dans la cuisine italienne, sont une façon d'égayer l'attente du dîner. Divers petits amuse-bouche, souvent associés pour créer des saveurs complémentaires, sont servis sur un grand plateau. Un exemple parmi d'autres…

prosciutto, sopressata, mortadelle, bœuf séché, parmesan, fontina, mozzarella, cantaloup...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 12
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Crudités avec sauce au fromage bleuVues : 3 196

Une assiette de crudités joliment présentée, avec une variété de légumes et une sauce, est du plus bel effet. Servez-la avec du vin ou disposez-la sur une table de fête, et vous ferez sensation…

Pommes, endives, noix, jicama, chou-fleur, fenouil, oignon, fromage bleu, mayonnaise, crème aigre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 10
Auteur:
Crudités à la sauce romescoVues : 6 220

Les crudités sont un hors-d'œuvre sain composé d'un assortiment de légumes disposés sur un plateau, qui a d'abord gagné en popularité dans la cuisine française, puis dans toute l'Europe et aux États-Unis grâce aux adeptes d'une alimentation saine.

Courge poivrée, carottes, poivrons, radis, sauce tomate, amandes, vinaigre de vin, paprika...
Temps: 40 min.
Auteur:
Crudités avec sauce au yaourt vertVues : 3 317

Un plateau de crudités est une assiette de légumes crus, cuits ou blanchis, joliment présentés et accompagnés d'une sauce. Pour éviter que votre plateau de crudités ne ressemble à une salade désordonnée, il est préférable de…

Brocoli, graines de courge, laitue, choux de Bruxelles, haricots verts, concombres, anchois, menthe, aneth, oignons verts, yaourt...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 10
Les meilleures entrées qui peuvent être préparées en 30 minutes

Les meilleures entrées qui peuvent être préparées en 30 minutes

Les amuse-gueules pour une fête n'ont pas besoin d'être compliqués : essayez ces recettes d'amuse-gueules rapides.

50 amuse-gueules au fromage

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Servez ces délicieuses entrées concoctées par des chefs célèbres à un grand nombre de convives.

Recettes simples d'amuse-gueules au fromage

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Ces amuse-bouche au fromage, simples et délicieux, agrémenteront votre table des fêtes et raviront toute la famille.

5 variantes de l'apéritif « Diables à cheval »

5 variantes de l'apéritif « Diables à cheval »

Ces 5 variantes originales de l'apéritif classique ne sont qu'un petit aperçu des possibilités de préparation.

Oreilles en pâte feuilletée (apéritif en pâte feuilletée)Vues : 4 089

La pâte feuilletée est la base idéale pour une variété d'amuse-bouches croustillants. Cette recette propose trois amuse-bouches salés : des bâtonnets de fromage au sésame, des palmiers (ou oreilles) au pesto, et…

Pâte feuilletée, parmesan, sauce pesto, tapenade (pâte d'olives), graines de sésame...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 16 collations
Catégories : Amuse-gueules, Assorti, Fromage, .
Auteur: - écrivain culinaire
Présentation simple d'un plateau de fromagesVues : 14 522

L'un des hors-d'œuvre les plus simples, mais aussi les plus impressionnants, est un plateau de fromages. Il est important de se rappeler qu'il ne s'agit pas simplement d'une sélection des différents fromages que vous consommez quotidiennement, mais plutôt…

raisins, brie, cheddar, fromage de chèvre, thym, roquefort, abricots secs, figues, crackers...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 10-12
Auteur:
Antipasto au pain au fromage cuit au fourVues : 4 158

L'antipasto est un hors-d'œuvre italien servi avant le plat principal. Il s'agit généralement d'une grande assiette garnie de fromages italiens, de charcuterie, de légumes et de pain. C'est pourquoi...

Fromage provolone, pain ciabatta, prosciutto, sopressata, salami, capicola, jaardiniera, olives...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Amuse-gueules pour une fête d'automne

Amuse-gueules pour une fête d'automne

Servez à vos invités des amuse-gueules de saison particulièrement appréciés par temps frais, comme des boulettes de fromage, des chips au romarin, et bien d'autres.

Amuse-gueules estivaux pour les fêtes – recettes avec photos

Amuse-gueules estivaux pour les fêtes – recettes avec photos

Laissez-vous inspirer par une collection de recettes de délicieux amuse-gueules estivaux pour votre table des fêtes : canapés, sandwichs, tartinades, trempettes, ainsi que des plats de viande et de légumes.

Auteur: - chef
Antipasti de poivrons grillés, pinzimonio et olives marinéesVues : 4 453

Les antipasti (en italien : anti – avant, pasto – nourriture) sont des hors-d'œuvre incontournables à chaque repas en Italie. Ils se composent de plusieurs aliments différents, disposés individuellement sur un plateau, mais…

Olives de Kalamata, olives, salami, poivrons, parmesan, câpres, basilic...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
nachos aux courgettesVues : 2 808

Préparez des nachos originaux en remplaçant les chips de maïs par des courgettes. Coupez-les en fines tranches, panez-les et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Ensuite, parsemez de…

Farine tout usage, œufs, chapelure panko, courgettes, fromage Monterey Jack, cheddar, piments jalapeños, crème sure, sauce pico de gallo, salsa, avocat, radis, coriandre, citron vert...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8

Recettes par ordre alphabétique

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Unités de poids des aliments