Cupcakes aux fraises et à la crème fouettée
Votes : 2
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 330, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 10 G., protéines 4 G., glucides 42 G., fibre 1 G., cholestérol 57 mg, sodium 298 mg, sucre - G.
Calories 330, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 10 G., protéines 4 G., glucides 42 G., fibre 1 G., cholestérol 57 mg, sodium 298 mg, sucre - G.
Cupcakes aux fraises et à la crème fouettée - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (250 g) de préparation pour muffins ou cupcakes
- 1/4 tasse de farine de blé de première qualité
- 2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 tasse de fraises hachées
- 2 cuillères à soupe de confiture de fraises
- 3/4 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 190 °C. Graisser un moule à cake de 6 tasses avec de l'huile végétale.
- Préparez la pâte à muffins selon les instructions sur l'emballage, puis incorporez la farine, le zeste de citron et l'extrait de vanille.
- Remplissez les moules à muffins de pâte et enfournez. Faites cuire jusqu'à ce que les bords soient pris et le centre moelleux, environ 10 à 12 minutes. Pendant ce temps, mélangez les fraises avec la confiture de fraises dans un saladier.
- Sortez les muffins du four. Creusez légèrement le dessus et garnissez chaque muffin de 2 cuillères à café de la préparation aux fraises. Remettez les muffins au four et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
- Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir 5 minutes dans les moules. Démoulez-les et laissez-les refroidir encore 10 minutes. Pendant ce temps, fouettez la crème et le sucre glace au batteur électrique à vitesse maximale jusqu'à obtenir une consistance mousseuse et épaisse. Nappez les muffins du reste de la préparation aux fraises et servez avec de la crème fouettée.
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