Sandwich aux fruits rouges et à la crème fouettée
Votes : 6
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ce dessert simple et rapide à préparer ravira toute la famille. Son goût est aussi délicieux que son apparence. Outre les baies mentionnées dans la recette, vous pouvez utiliser d'autres fruits, comme des pêches fraîches. Accompagné de pain sucré et croustillant, c'est un dessert quasiment inratable.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 ciabatta pour sandwichs
- 1/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à café de mélange d'épices pour tarte à la citrouille
- 570 ml de fraises, tranchées
- 280 ml de myrtilles
- 280 ml de framboises
- Jus et zeste d'un citron
- 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre fondu
- 230 g de crème fouettée
- Menthe fraîche, pour la garniture
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le gril à feu moyen.
- Dans un petit bol, mélanger le sucre avec mélange d'épices pour tarte à la citrouilleDans un grand bol, mélangez les baies avec la moitié du zeste et du jus de citron, ainsi que la moitié du mélange sucre-épices. Laissez tremper les baies pendant 15 minutes.
- Coupez chaque ciabatta en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en biseau. Badigeonnez les moitiés de beurre fondu et saupoudrez-les du reste du mélange sucre-épices. Placez-les sur le gril. Faites cuire jusqu'à ce que le sucre soit doré et caramélisé (3 à 4 minutes).
- Mélangez le zeste de citron restant avec la crème fouettée. Retirez le pain du gril. Répartissez-le dans les assiettes. Garnissez chaque tranche d'une demi-tasse du mélange de fruits rouges. Servez avec une quenelle de crème fouettée et décorez de menthe.
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