Cacao à la cardamome et à la crème
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Cacao à la cardamome et à la crème - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de sucre glace
- 1/4 c. à thé de cardamome moulue
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 6 tasses de lait
- 1/2 c. à thé de zeste d'orange
- 1 tasse de crème fouettée
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Tamisez le sucre glace, la cardamome moulue et le cacao en poudre dans un bol à l'aide d'une passoire fine. Portez le lait à ébullition dans une casserole séparée, à feu moyen. Retirez la casserole du feu, ajoutez le mélange de cacao et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Versez le chocolat chaud dans 6 tasses. Garnissez de crème fouettée et parsemez de zeste de citron.
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