Crêpes au chocolat et à la banane avec crème fouettée au chocolat et aux fraises
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Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 171, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 2 G., protéines 3 G., glucides 22 G., fibre 2 G., cholestérol 7 mg, sodium 262 mg, sucre 6 G.
Calories 171, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 2 G., protéines 3 G., glucides 22 G., fibre 2 G., cholestérol 7 mg, sodium 262 mg, sucre 6 G.
Pour rendre les crêpes encore plus délicieuses, garnissez-les de quelques rondelles de banane et de chocolat pendant que la pâte est encore moelleuse. Recouvrez-les ensuite d'une crème fouettée au chocolat et de fraises fraîches, et votre petit-déjeuner du dimanche sera un vrai régal.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de fraises hachées
- 1 sachet de chocolat chaud instantané
- 110 g de garniture fouettée
- 2 tasses de préparation pour crêpes sèches avec du lait caillé (facultatif, il suffit d'ajouter de l'eau)
- 4 cuillères à soupe de beurre ou d'huile de cuisson en aérosol
- 1 banane, finement tranchée
- 1/4 c. à soupe de chocolat mi-sucré en mini-granulés
- 1/4 tasse de noix hachées
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez les fraises et le cacao en poudre dans un petit bol ; remuez pour bien enrober les fraises. Réservez au réfrigérateur jusqu’à ce que le jus se libère, environ 30 minutes. Garnissez de crème fouettée et réfrigérez.
- Préparez la pâte à crêpes selon les instructions sur l'emballage. Laissez-la reposer 5 minutes. Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre ou vaporisez généreusement d'huile de cuisson. Une fois le beurre fondu, faites tourner la poêle pour en enrober le fond.
- Versez 125 ml de pâte sur chaque crêpe, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas. Il faudra peut-être les faire cuire en plusieurs fois. Ajoutez les 30 ml de beurre restants et le reste de la pâte à crêpes.
- Dès que des bulles se forment sur les bords des crêpes, déposez délicatement 3 ou 4 rondelles de banane et, si vous le souhaitez, quelques pépites de chocolat. Laissez la pâte prendre et poursuivez la cuisson des crêpes pendant environ une minute. Garnissez-les de crème fouettée et parsemez de noix, si désiré.
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