12 desserts au chocolat pour chaque mois

Janvier

Débutez l'année du chocolat avec un dessert noir et gourmand : le Blackout Cake. Un rêve pour les amoureux du chocolat : trois couches de chocolat garnies d'une crème onctueuse et épaisse, le tout recouvert d'un crumble croustillant.

Recette: Gâteau aux pépites de chocolat Brooklyn Blackout

Février

Pour la Saint-Valentin, gagnez du temps en cuisine et profitez-en pleinement avec votre moitié. Cette mousse au chocolat légère et aérienne peut être préparée la veille de cette fête romantique.

Recette: Mousse au chocolat avec des « cœurs » en pâte feuilletée

Mars

Pour un dessert vraiment exceptionnel, préparez un pudding au pain avec des croissants et du chocolat au lait fondu. Servez-le avec une sauce au chocolat chaude.

Recette: Casserole de croissants avec double sauce au chocolat

Avril

Ce magnifique gâteau à étages est la combinaison parfaite de chocolat noir intense et de chocolat blanc sucré.

Recette: Gâteau noir et blanc

Peut

N'oubliez pas le dessert pour le Cinco de Mayo ! Au lieu d'épicer les brownies, essayez d'incorporer une pincée de poivre de Cayenne et de cannelle à de la crème fouettée. Le dulce de leche s'y mariera à merveille.

Recette: sundae brownie à la mexicaine

Juin

Le gâteau pavlova, avec sa croûte croustillante et son cœur fondant au chocolat et à la guimauve, est incroyablement facile à réaliser. Il suffit de s'organiser à l'avance : cuire le gâteau meringué pendant 2 heures, puis le laisser refroidir dans le four pendant 3 heures. Préparez-le de préférence en été, lorsque les fruits rouges sont à leur apogée.

Recette: Pavlova au chocolat meringuée avec fraises et crème

Juillet

Vous ferez sensation à tous les pique-niques et dîners entre amis en servant ce gâteau fourré au chocolat, à la glace, aux bananes et au dulce de leche. Sa croûte de biscuits Graham au chocolat lui confère une touche irrésistible.

Recette: Tarte au chocolat avec glace, bananes et caramel

Août

Préparez un dessert sans allumer le four. Réalisez une mousse au chocolat blanc, garnissez-la de framboises acidulées et d'un coulis de framboises facile à préparer.

Recette: Parfait à la framboise et au chocolat blanc

Septembre

La rentrée scolaire est le moment idéal pour préparer le goûter. Ces biscuits aux noisettes et aux trois chocolats sont encore plus délicieux accompagnés d'un verre de lait froid.

Recette: Biscuits au chocolat aux noisettes et pépites de chocolat blanc

Octobre

Quand il fait froid dehors, on a envie de réconfort. Une seule part de ce délicieux cheesecake et vous serez au paradis du chocolat.

Recette: Gâteau au fromage au chocolat allemand

Novembre

Cette tarte au chocolat et aux noix de pécan rivalisera avec n'importe quelle autre tarte aux noix de pécan. Ce qui la rend spéciale, ce sont les étapes supplémentaires (mais simples) : par exemple, nous torréfions les noix et
Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il brunisse.

Recette: tarte aux noix et au chocolat

Décembre

Les petites portions de desserts sont idéales pour les cocktails, permettant de goûter à toutes les douceurs proposées. Et un assortiment de différents chocolats fait toujours l'unanimité.

Recette: Cupcake au chocolat avec crème ganache