Poulet en sauce marinara sans décongélation
Votes : 1
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 865, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 2 G., protéines 71 G., glucides 112 G., fibre 10 G., cholestérol 172 mg, sodium 1587 mg, sucre 22 G.
Calories 865, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 2 G., protéines 71 G., glucides 112 G., fibre 10 G., cholestérol 172 mg, sodium 1587 mg, sucre 22 G.
C'est l'heure du dîner et vous réalisez soudain que vous n'avez pas décongelé vos blancs de poulet. Pas de panique ! Grâce à cette recette, vous pouvez les faire mijoter doucement dans une sauce marinara sans les décongeler, pour des blancs de poulet juteux, tendres et délicieux. Ajoutez des spaghettis, et le tour est joué ! Un dîner complet en seulement 15 minutes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, congelées individuellement (environ 200 g chacune)
- 2 pots de 700 g. sauce marinara
- 450 g de spaghettis
- Persil frais haché, pour servir (facultatif)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : blancs de poulet, spaghettis, sauce marinara
Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez le poulet dans une grande poêle et recouvrez-le entièrement de sauce marinara. Portez la sauce à ébullition à feu vif, puis baissez le feu. Couvrez et laissez mijoter à feu doux, en retournant le poulet une fois et en remuant de temps en temps pour une cuisson uniforme, jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse du blanc de poulet indique 74 °C (165 °F), soit environ 30 à 35 minutes.
- Pendant ce temps, portez une casserole d'eau salée à ébullition. Faites cuire les spaghettis al dente en suivant les instructions sur l'emballage. Égouttez-les en conservant 60 ml (1/4 tasse) d'eau de cuisson.
- Retirez le poulet de la sauce marinara, effilochez-le et saupoudrez-le d'une cuillère à café de sel. Ajoutez les spaghettis et leur eau de cuisson à la sauce marinara et faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce enrobe les pâtes, pendant 1 à 2 minutes.
- Pour servir, répartissez les pâtes dans quatre assiettes et garnissez chaque portion de morceaux de poulet. Parsemez de persil, si désiré.
Catégories :
Recettes similaires
