Recettes d'été


Catégories : Plats principaux, Oiseau, Gril, Oiseau, .
Auteur: - restaurateur
Poulet grillé au barbecue avec piments chipotle, mangue et sauce chimichurriVues : 6 726
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Cuisses de poulet, pilons de poulet, persil, oignons verts, huile de pépins de raisin, jus de citron vert, jus de citron, piment chipotle, sauce adobo, vinaigre de riz, nectar d'agave, mangue...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef
Brochettes de poulet à l'ananasVues : 9 399

Pour préparer les brochettes de poulet à l'ananas de Tyler Florence, commencez par réaliser une sauce barbecue onctueuse à base de ketchup, de miel et de sauce soja, puis utilisez-la comme marinade pour…

Ketchup, sauce soja, miel, moutarde, cassonade, ail, jus de citron, cuisses de poulet, ananas, sauce barbecue...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Gril, Oiseau, .
Auteur:
Poitrine de dinde grillée avec salade de chouVues : 8 748

Une recette détaillée pour ce plat : Poitrine de dinde grillée avec salade de chou…

Marinade pour viande, dinde, sauce Worcestershire, mayonnaise, ketchup, mélange de salade, pain complet...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 460
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur:
Poitrine de porc grillée à la sauce au gingembreVues : 14 379
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Sucre brun, porc, oignon, ail, gingembre, flocons de piment rouge, ketchup, vinaigre de cidre, sauce aux huîtres, jus de pomme, moutarde en poudre, bacon, sauce barbecue...
Temps: 4 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 574
Auteur:
Salade de poulet grillé avec roquette et vinaigrette au gaspachoVues : 12 741

Cette salade est composée de blanc de poulet grillé et de pain. Elle contient également de la roquette, des tomates cerises et des pois chiches en conserve. Elle est servie avec une vinaigrette au gaspacho.

Poulet, pain blanc, ail, vinaigre de xérès, vinaigre de vin, concombres, tomates cerises, persil, amandes, roquette, pois chiches...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 437
Catégories : Salades, Légumes, Feuillu, .
Auteur:
Salade grecque avec dolmadesVues : 6 351

Une salade grecque du soir composée de laitue, de concombres et de tomates cerises. Garnie de grosses olives, de feta et de piments doux marinés. Un accompagnement est servi avec...

Laitue, laitue romaine, oignon rouge, origan, tomates, tomates cerises, fromage, feta, dolmas, piments pepperoncino, olives, olives Kalamata, concombres, ail, vinaigre de vin, saumure d'olives...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 338
Catégories : Gril, Légumes, fruits, .
Auteur:
maïs grilléVues : 20 299

Badigeonnez les épis de maïs entiers d'un mélange onctueux de beurre et de sauce barbecue, puis enveloppez-les dans du papier aluminium et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ce plat d'accompagnement simple est prêt en seulement 15 minutes.

maïs, ail, piment, piment ancho, sauce barbecue...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 264
Catégories : Salades, Légumes, Fruit, .
Auteur:
Salade de chou aux raisins et aux noixVues : 8 582

Recette de salade de chou aux raisins et aux noix grillées...

Chou blanc, raisins, noix, noix de Grenoble, oignons verts, vinaigre de cidre, moutarde, moutarde de Dijon, crème fraîche, coriandre, aneth, estragon...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 286
Catégories : Gril, Oiseau, .
Auteur:
Poulet barbecueVues : 8 322
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Poulet, ketchup, sauce Worcestershire, mélasse, sauce soja, vinaigre de cidre, moutarde, moutarde en poudre, sauce barbecue...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4

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Recettes par ordre alphabétique

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