Whiskey Sour en 5 minutes
Votes : 4
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Donna Dooher, une chef cuisinière canadienne à la télévision, propose chaque dimanche (jour de repos) à ses fans un brunch d'une simplicité raffinée. Elle initie ainsi une nouvelle génération de téléspectateurs aux joies simples de la cuisine. Ses recettes sont publiées depuis l'ouverture de son restaurant en 1989.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 60 ml de whisky de seigle
- 180 ml de jus de citron fraîchement pressé + zeste pour la garniture
- sirop de sucre
- 1 goutte de Bubble Drops*
- 1 cerise au marasquin pour la garniture
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Recettes avec des ingrédients similaires : whisky, jus de citron
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace et secouer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit lisse et mousseux.
- Filtrez le cocktail dans un verre rafraîchi rempli de glace.
Note *
Le sirop de sucre se prépare en faisant bouillir à feu doux des quantités égales de sucre et d'eau jusqu'à dissolution complète du sucre. Laissez refroidir, puis versez dans une bouteille.
Ajoutez le sirop Monin aux boissons selon votre goût.
Bubble Drops est un substitut de blanc d'œuf dans les cocktails.
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