Décoration festive des boissons festives
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Mouillez, trempez, faites tourbillonner ! 10 idées pour décorer rapidement et joliment verres et tasses remplis de boissons de fêtes.
Décorez les montures de vos lunettes !
Rien de tel que des boissons servies dans des verres joliment décorés pour annoncer la fête. Le sucre coloré n'est que le début. Voici dix idées faciles pour décorer le bord de vos verres à cocktail et de vos tasses. Après la fête, faites tremper les verres quelques minutes dans de l'eau chaude pour dissoudre les décorations. Lavez-les ensuite à la main ou au lave-vaisselle.
Bords dorés pour le champagne
Célébrez le Nouvel An avec des coupes de champagne ornées de « pépites d'or » ! Trempez d'abord le bord des coupes dans une soucoupe contenant sirop de sucre simple, puis pressez-les dans le sucre doré scintillant de la deuxième soucoupe pour faire adhérer les grains.
Dégradé bleu scintillant
La façon la plus simple de décorer le bord d'un verre est d'utiliser du sucre coloré, mais vous pouvez pousser la décoration un peu plus loin en ajoutant un dégradé subtil.
De quoi a-t-on besoin pour cela ?
Il vous faudra deux assiettes ou soucoupes suffisamment grandes pour contenir le bord des verres. Versez environ 60 ml de sirop simple sur une assiette. Saupoudrez la seconde assiette d'une quantité égale de sucre décoratif de différentes couleurs.
Comment décorer ?
Trempez le bord du verre dans une assiette de sirop, puis pressez-le dans le sucre d'une autre assiette. Faites légèrement tourner le verre (environ 2 cm) pour créer un dégradé.
Décor caramel
Le bord de ces verres semble fondre et être fluide. Cet effet doré coulant est obtenu grâce à la même technique que pour les pommes d'amour. Dans une casserole, mélangez 250 g de sucre, 250 ml d'eau et 125 ml de sirop de maïs. Chauffez le mélange à 150 °C (300 °F), en contrôlant la température avec un thermomètre à caramel. Retirez du feu, puis trempez les verres chauds (attention, les verres froids risquent de se fendre !) dans le caramel et laissez-le couler lentement le long des parois jusqu'à ce qu'il prenne. La subtile saveur de caramel se marie parfaitement avec les cocktails à base de bourbon ou de whisky. Les verres se nettoient facilement à l'eau chaude.
Décorations de Noël en chocolat blanc et céréales
Cette garniture est idéale pour des cocktails festifs et onctueux. Faites fondre du chocolat blanc de qualité au micro-ondes pendant 60 secondes, en remuant. Trempez le bord de verres chauds dans le chocolat fondu et laissez l'excédent s'égoutter. Attendez que le chocolat commence à durcir, puis décorez avec des céréales en forme de sapin et d'étoile, découpées dans des boîtes de céréales. Laissez un petit espace à l'arrière du verre pour déguster plus facilement.
Décoré de chocolat blanc et de graines de grenade
Les graines de grenade qui ornent le bord des verres évoquent une pluie de pierres précieuses et apportent une agréable touche fruitée aux cocktails. Faites fondre du chocolat blanc de qualité au micro-ondes pendant 60 secondes, en remuant. Trempez le bord des verres encore chauds dans le chocolat fondu et laissez égoutter l'excédent. Attendez que le chocolat commence à prendre, puis ajoutez les graines de grenade. Parsemez de vermicelles blancs.
Version boisson chaude
Décorez le bord des tasses de tisane ou d'autres boissons chaudes en utilisant la même technique avec des graines de grenade.
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Décoration de guimauve grillée
Trempez le bord des tasses directement dans un pot de glaçage à la guimauve ou faites fondre des guimauves au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Ensuite, tenez le bord de la tasse à quelques centimètres d'une flamme vive et faites griller les guimauves en les retournant. Remplissez les tasses de chocolat chaud, garnissez de crème fouettée et parsemez de mini-pépites de chocolat.
Décor « Sommets enneigés »
Faites fondre les granules de chocolat dans une soucoupe ou une petite assiette au micro-ondes pendant 60 secondes, en remuant deux fois. Trempez le bord des tasses dans le chocolat et laissez l'excédent s'égoutter. Enfoncez les Sno-Caps dans le chocolat, puis trempez-les dans une deuxième assiette de vermicelles colorés pour les faire adhérer.
Décoration avec des mini dragées M&M's
Au lieu de Sno-Caps, fixez des mini M&M's sur les bords et parsemez d'étoiles argentées comestibles.
Décorations de Noël traditionnelles
Ajoutez des décorations sur le thème de Noël parmi un large choix. Nous avons opté pour de minuscules cannes de Noël, des bonshommes en pain d'épice et des confettis comestibles en forme de flocons de neige de chez Global Sugar Art, ainsi que des dragées métallisées aux couleurs pastel. Nous avons fixé le tout sur le bord de la tasse avec du chocolat blanc fondu.
Décoré avec du bacon, du sel et du piment
Le lendemain d'une soirée arrosée, rien de tel qu'une boisson rafraîchissante. Un Bloody Mary garni de lardons, de sel et de piment vous aidera à vous remettre rapidement de votre gueule de bois.
Mélange d'épices pour Bloody Mary
Mélangez du poivre blanc, des tranches de bacon frit (végétarien ou classique), du gros sel et des flocons de piment rouge sur une soucoupe. Humidifiez le bord des verres avec un quartier de citron, puis trempez-les dans le mélange d'épices. Versez du Bloody Mary dans le verre et dégustez.
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