Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 12

Les légumes rôtis restent souvent après les repas de fêtes. Ils constituent une entrée rapide et délicieuse le lendemain, surtout si vous recevez des invités. Mixez simplement des patates douces cuites avec des haricots en conserve et des épices dans un robot culinaire, puis servez la trempette obtenue avec des crackers. Pour une version plus décontractée, parsemez-la de noix hachées.

Ingrédients:

• 1 boîte (425 g) de haricots blancs
• 1 à 2 patates douces cuites au four
• 0,5 cuillère à soupe de parmesan râpé

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

haricots blancs, patate douce, parmesan, amande

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un robot culinaire, réduisez en purée une boîte de haricots blancs avec 1 ou 2 patates douces cuites (restes du dîner de la veille), 60 ml d'huile d'olive, 125 ml de parmesan râpé, du sel et du poivre noir. Parsemez de noix grillées et servez avec des craquelins.

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