Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Le lendemain des fêtes, invitez famille et amis à prolonger le plaisir des gourmandises de Thanksgiving. Cette recette propose de préparer des gaufres belges avec les restes du repas. Elles sont réalisées avec certains des ingrédients les plus populaires de cette fête : farce de dinde, dinde, sauce et compote de canneberges. Le tout se transforme facilement en gaufres moelleuses et élégantes. Nappez de sauces et régalez-vous !

Ingrédients:

• 4,5 tasses de farce de dinde émiettée
• 1/4 tasse de persil frais haché
• 2 gros œufs battus
• Huile végétale pour graisser le gaufrier
• Tranches de dinde restantes, sauce et sauce aux canneberges, pour servir
• Équipement spécial: gaufrier (de préférence pour les gaufres belges)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

dinde, pain de maïs, œufs, sauce aux canneberges, persil

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le gaufrier à feu moyen-vif. Graissez généreusement le dessus et le dessous du gaufrier avec de l'huile végétale.
Étape 2
• Gaufres faites de farce au pain:
  
  Mélanger garniture de painAjoutez du persil et des œufs. Répartissez uniformément et bien la préparation dans chaque alvéole du gaufrier. Fermez le couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et se détachent facilement, environ 4 à 6 minutes.
Étape 3
• Pendant ce temps, faites chauffer la sauce dans une petite casserole. Une fois les gaufres cuites, disposez les tranches de dinde dessus et refermez le gaufrier. Laissez cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la dinde soit bien chaude.
Étape 4
• Répartissez les gaufres dans 4 assiettes et nappez chaque portion de sauce et de sauce aux canneberges.

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