Salade de tomates, oignons et concombres
Votes : 8
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 88, matières grasses totales 7 G., graisses saturées G., protéines 1 G., glucides 6 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 88, matières grasses totales 7 G., graisses saturées G., protéines 1 G., glucides 6 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Rachel Ray Elle recommande de préparer des salades à partir de légumes crus et propose cette salade légère accompagnée de pain croustillant et consistant, assaisonnée d'une simple vinaigrette.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 5 tomates prunes de taille moyenne (couper en deux dans le sens de la longueur, retirer les graines et trancher finement)
- 1/4 d'oignon rouge (coupé en deux dans le sens de la longueur et finement émincé dans le sens de la largeur)
- 1 concombre Kirby (coupé en deux dans le sens de la longueur et finement tranché)
- Environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Un peu de vinaigre de vin rouge
- Gros sel et poivre noir
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Recettes avec des ingrédients similaires : concombres, tomates prunes, oignon rouge, vinaigre de vin
Cuisiner le plat selon la recette :
- Assaisonnez les tomates, les oignons et le concombre avec de l'huile d'olive, du vinaigre rouge, du sel et du poivre.
Laissez reposer pendant que vous préparez le déjeuner, environ 20 minutes. Mélangez à nouveau et servez la salade avec du pain croustillant pour saucer.
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