Salade épicée de concombre et de melon
Votes : 1
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Mélangez concombre, melon mûr et cerises avec piment, quatre-épices, oignons verts et gingembre frais pour une salade estivale éclatante aux saveurs et arômes riches de la cuisine jamaïcaine. Cette salade de fruits accompagne à merveille les grillades de viande ou de poulet.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Un petit melon cantaloup, épépiné et pelé
- 1 concombre
- 1 tasse de cerises dénoyautées
- 1 cuillère à café de piment Scotch Bonnet concassé
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : melon cantaloup, concombres, cerise, piment, racine de gingembre, vinaigre de cidre, piment de la Jamaïque, thym, oignons verts
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de gingembre haché, 1 cuillère à café de thym haché, 1 cuillère à café de piment Scotch Bonnet concassé, 1/4 de cuillère à café de quatre-épices moulu, et 2 oignons verts et gousses d'ail finement hachés.
- Ajoutez un concombre épépiné et pelé, un petit melon cantaloup et une tasse de cerises dénoyautées et coupées en deux ; mélangez. Salez et poivrez au goût.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
