salade de concombre frais
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Claire Robinson utilise des concombres sans pépins, du melon miel frais et des piments jalapeños pour créer une salade simple au goût sucré et légèrement épicé.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 long concombre sans pépins, pelé et coupé en dés
- 1 tasse (1/4 tasse) de melon miel finement coupé en dés
- Gros sel
- 2 tasses de yaourt grec
- 1/4 d'oignon rouge, finement émincé en demi-rondelles.
- 1 piment jalapeño écrasé (sans les graines)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une passoire fine au-dessus d'un bol et déposez-y le concombre et le melon. Saupoudrez d'une pincée de sel et laissez reposer 5 minutes. Pressez pour en extraire le maximum de liquide. Dans un saladier, mélangez le concombre et le melon avec le yaourt, l'oignon et le poivron. Couvrez et réfrigérez pendant au moins 1 heure, ou jusqu'au moment de servir.
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