salade de chou de Savoie
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Préparation d'une salade de chou de Savoie avec une vinaigrette au citron vert, à la crème fraîche et à la coriandre.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 chou de Savoie, émincé
- 4 plumes oignons verts, coupés en anneaux
- 1/2 botte de coriandre fraîche, déchirée
- 1/2 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1,5 cuillère à soupe de sucre
- Zeste et jus de 2 citrons verts
- Sel et poivre fraîchement moulu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand saladier, préparez la vinaigrette : mélangez la crème fraîche, la mayonnaise, le sucre, le jus et le zeste de citron vert, le sel et le poivre moulu. Ajoutez le chou de Savoie, les oignons verts et la coriandre, puis mélangez.
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