Des recettes de dîner en 30 minutes qui vous simplifieront la vie en semaine

Grâce à ces recettes rapides et faciles, le dîner sera prêt en une demi-heure, voire moins.

100 idées de dîners en 30 minutes

Préparer un dîner familial peut s'avérer complexe, même en temps normal, et encore plus en semaine. Mais rassurez-vous, avec les bonnes recettes (des plats faciles, de préférence qui ne nécessitent pas beaucoup de vaisselle), il est tout à fait possible de concocter un repas maison en un clin d'œil. Que vous ayez envie de blanc de poulet, de filet de saumon, de côtelettes de porc ou d'autre chose, vous trouverez forcément votre bonheur ici, à commencer par la version ultra-fromagée des escalopes de poulet croustillantes de Ree Drummond. Elle ajoute un mélange savoureux de graines de sésame noires et blanches, d'ail et d'oignon séchés, de sel marin et de graines de pavot à la chapelure pour un maximum de saveur à chaque bouchée.

Poulet pané croustillant garni de bagel

L'un des ingrédients clés de cette recette pour la panure est le mélange d'épices pour bagels. Il s'agit d'un mélange de graines de sésame, de graines de pavot, d'oignons séchés, de sel marin et d'ail séché qui se marie parfaitement avec la chapelure panko et apporte une saveur unique. Servez les côtelettes avec une salade légère, une vinaigrette au citron et des tomates cerises.

Recette: Poulet pané croustillant garni de bagel

Chili de dinde en 30 minutes

Ce classique du Sud-Ouest, facile à préparer en moins de 30 minutes, offre une saveur fumée et le piquant des piments chipotle. Pour une version végétarienne, remplacez la dinde par du soja texturé et dégustez avec de la coriandre, de la crème fraîche, des chips de tortilla ou de l'avocat !

Recette: Chili de dinde en 30 minutes

Scampis aux crevettes classiques

On adore les scampis ! Est-ce parce qu'ils sont à la fois simples et raffinés ? Ou parce qu'ils cuisent en une demi-heure ? Ou peut-être grâce à leur incroyable sauce au beurre et au vin ? Un peu de tout ça !

Recette: Scampis aux crevettes classiques

Pizza avec saucisse épicée à la poêle

Pour une pizza à la poêle, préchauffez-la pour que la pâte commence à cuire immédiatement. Vous obtiendrez ainsi une croûte délicieusement croustillante.

Recette: Pizza maison à la poêle avec une base croustillante

Porc milanais au sésame

Aplatir les côtelettes de porc les rendra plus fines et accélérera la cuisson : le plat ne prendra qu’une demi-heure. Si vous n’avez pas de maillet à viande, vous pouvez utiliser une poêle lourde.

Recette: Porc milanais à l'huile de sésame

Crevettes glacées aigre-douces

Vous serez surpris de la facilité avec laquelle on obtient un parfait équilibre de saveurs pour ces crevettes. Il suffit de mélanger de la sauce aux prunes chinoises, du ketchup et du vinaigre de riz.

Recette: Crevettes frites en sauce aigre-douce

Pâtes Alfredo au poulet et tortellini cuites à la poêle

Ce plat rapide et délicieux commence avec des tortellinis au fromage du commerce, mijotés dans une onctueuse sauce Alfredo, puis garnis de cuisses de poulet et gratinés au four. L'avantage de cette recette est qu'elle cuit entièrement dans un seul plat (assurez-vous qu'il soit compatible avec le four), ce qui évite de cuire les pâtes séparément et réduit ainsi la vaisselle. Parsemez de persil et servez. C'est le plat idéal pour un délicieux dîner après une longue journée de travail.

Recette: Pâtes Alfredo au poulet et tortellini cuites à la poêle

Soupe rapide au poulet et aux nouilles

Le goût délicieux de cette soupe provient des carottes, du céleri, des panais et des oignons sautés. Elle est également préparée avec des filets de poulet panés. Ces morceaux, les plus tendres du blanc de poulet, cuisent instantanément, ce qui signifie que le dîner sera prêt en moins d'une demi-heure.

Recette: Soupe rapide au poulet et aux nouilles

Pain plat au poulet et au curcuma

Largement utilisé en Asie du Sud-Est, le curcuma apporte une couleur, un arôme et une saveur uniques aux plats sucrés comme salés. Cette recette l'associe à un mélange d'épices pour tarte à la citrouille (cannelle, gingembre et clous de girofle) pour créer un assaisonnement express pour le poulet. Déposez le poulet épicé sur du naan croustillant, nappez de sauce au yaourt et voilà un repas complet prêt en seulement 20 minutes !

Recette: Pain plat au poulet et au curcuma

Pâtes au poisson-ange et au poulet

Inspirée d'un plat classique d'Olive Garden, cette recette de pâtes remplace les crevettes par du poulet, ce qui la rend encore plus facile à préparer en semaine. Elle se prépare en moins de 30 minutes.

Recette: Pâtes au poisson-ange et au poulet

Salade BLT aux haricots

Tous les ingrédients d'un sandwich BLT classique se retrouvent dans une généreuse salade de haricots. Une mayonnaise maison aux herbes apporte de la fraîcheur, tandis que le bacon et les croûtons ajoutent un croustillant irrésistible. C'est une excellente façon d'utiliser une boîte de haricots qui traîne dans le placard.

Recette: Salade BLT aux haricots

Porc « à la pizzaiola »

Terminez par une sauce rapide au porc caramélisé poêlé, préparée avec du vin rouge, du bouillon de poulet et de la purée de tomates. Ce plat principal simple et délicieux se prépare en 30 minutes.

Recette: Porc à l'os à la pizzaiola

Poulet Tandoori rapide et sain

Pour préparer ce poulet indien très apprécié, nul besoin d'un four tandoor ; votre four traditionnel fera parfaitement l'affaire en mode grill. Le blanc de poulet est mariné au préalable dans du yaourt nature et des épices, dont du curry indien, et après cuisson, il est particulièrement juteux et savoureux.

Recette: Poulet Tandoori rapide et sain

Enchiladas au poulet Buffalo

Garnissez des tortillas de maïs de poulet Buffalo et de fromage : ce plat hybride deviendra vite un incontournable. L’utilisation d’un poulet rôti du commerce rend cette recette idéale pour un repas en semaine.

Recette: Enchiladas au poulet Buffalo

Coq au vin en 30 minutes

Le coq au vin est un plat français classique dont la préparation peut prendre des heures, voire des jours, en raison de la marinade. Mais avec cette recette, vous savourerez un délicieux dîner en seulement une demi-heure. La sauce tomate est préparée avec du vin, du lardons, des champignons et des oignons grelots (utilisez des oignons surgelés pour gagner du temps). Ajoutez le poulet grillé à la sauce, réchauffez le tout, et voilà !

Recette: Coq au vin en 30 minutes

Saumon à la chermoula et au couscous

Pour utiliser au mieux la coriandre et le persil frais du réfrigérateur, préparez une sauce aux herbes relevée et savoureuse. La chermoula marocaine associe des herbes fraîches à des épices aromatiques, comme le cumin et la coriandre, ce qui en fait une excellente sauce d'accompagnement ou une marinade idéale pour la viande, le poulet ou les fruits de mer.

Recette: Saumon à la chermoula et au couscous

Steak au poivre et aux épices indiennes

Un mélange réconfortant d'épices, associé à des légumes colorés et à des piments forts, ajoute une touche de saveur indienne à ce dîner rapide.

Recette: Steak frit aux épices indiennes

Raviolis à la saucisse et aux poivrons dans une poêle

Nous vous proposons l'association savoureuse et typiquement italienne de saucisse et poivrons dans un plat simple, prêt en seulement 20 minutes. Faites cuire simultanément des raviolis du commerce et une sauce colorée, puis réchauffez-les dans la même poêle. La touche finale : du provolone fondu.

Recette: Raviolis aux saucisses et aux poivrons cuits à la poêle en 20 minutes

Sandwichs au porc en croûte de moutarde avec bretzels

En jouant avec le duo classique bretzel-moutarde, nous avons transformé un simple filet mignon de porc en un plat vraiment exceptionnel. D'abord, il est coupé en fines galettes. Ensuite, nous les enrobons d'un mélange d'œuf et de moutarde, puis nous les roulons dans des bretzels émiettés. Ces galettes grillées sont servies sur d'adorables mini-pains et nappées d'une sauce moutarde délicate et acidulée : un délicieux repas pour un soir de semaine.

Recette: Mini sandwichs de côtelettes de porc en croûte de moutarde avec bretzels

Cuisses de poulet rôties aux écorces de citron caramélisées

La prochaine fois que vous presserez un citron, ne jetez pas les moitiés. Emballez-les et conservez-les au réfrigérateur pour les utiliser plus tard dans cette recette facile de poulet rôti. Les zestes de citron conviennent également. Faites-les frire puis gratiner avec le poulet et le sirop d'érable ; vous obtiendrez ainsi une sauce aigre-douce au fond du plat, que vous pourrez verser sur l'ensemble du poulet.

Recette: Cuisses de poulet rôties aux écorces de citron caramélisées

Saumon poêlé en 30 minutes avec bok choy et champignons shiitake

Pour réduire le temps de cuisson, coupez le bok choy en gros morceaux (par exemple, en quatre) et empilez les chapeaux de champignons pour les trancher. Le riz du dîner de la veille peut être réchauffé en accompagnement, mais le riz basmati frais cuit très rapidement. En seulement une demi-heure, vous aurez un dîner complet d'inspiration asiatique qui ravira toute la famille en semaine.

Recette: Saumon poêlé en 30 minutes avec bok choy et champignons shiitake

Cuisses de poulet aux pommes de terre, citron et ail

Ce dîner vous semblera avoir passé bien plus de 30 minutes à préparer. Cuisinez des pommes de terre avec des cuisses de poulet croustillantes et profitez d'une soirée agréable avec un minimum de vaisselle.

Recette: Cuisses de poulet aux pommes de terre, citron et ail

Macaroni au fromage à la mijoteuse

On adore les appareils de cuisine multifonctions qui nous simplifient la vie, et l'Instant Pot (mijoteuse, autocuiseur et multicuiseur tout-en-un) est un choix idéal pour préparer des repas rapides. Il est particulièrement pratique pour un gratin de macaronis au fromage onctueux, prêt en quelques minutes. Et ensuite, il n'y a qu'un seul bol à laver !

Recette: Macaroni au fromage à 5 ingrédients à la mijoteuse

Sauté de poulet

L'essence de ce plat copieux se reflète dans son nom : couper le poulet et les légumes en petits morceaux et les arroser de sauce teriyaki.

Recette: Sauté de chou et de poulet

Soupe aux haricots avec salade d'escarole

Un déjeuner copieux ne se limite pas forcément à la viande. La soupe italienne classique de Giada est préparée avec de l'escarole acidulée et de généreux haricots blancs. Un soupçon de parmesan en est l'ingrédient secret, lui conférant une texture riche et onctueuse.

Recette: Soupe d'escarole et de haricots blancs

Porc rôti avec raisins cuits au four et couscous en 30 minutes

Ce plat facile à préparer est idéal pour les fêtes comme pour un dîner rapide et sans tracas en semaine. Le filet mignon de porc, tendre et savoureux, est saisi rapidement et présente une allure élégante. Servez-le avec du couscous, qui cuit en quelques minutes, et des raisins noirs et blancs rôtis. Cette recette révèle une nouvelle facette du raisin : rôtis à la sauge, ils développent une saveur plus riche, aux notes sucrées et acidulées.

Recette: Porc rôti avec raisins cuits au four et couscous en 30 minutes

Bol de houmous et d'agneau épicé

La base de ce généreux bol d'inspiration moyen-orientale est un houmous chaud et onctueux, préparé rapidement à partir de pois chiches en conserve aromatisés au tahini, à l'ail, au citron et au cumin. Garnissez le houmous d'agneau haché sauté et épicé et d'une salade de concombre frais. Servez avec des triangles de pain pita.

Recette: Bol de houmous et d'agneau épicé

Pizza focaccia rapide

Pourquoi faire sa pâte à pizza soi-même quand on peut acheter de la focaccia toute prête ? C'est la solution idéale pour gagner du temps et organiser une soirée pizza.

Recette: Pizza "Pronto"

Saumon à la sauce tomate (sans décongélation)

Le filet de saumon surgelé est pratique, mais cela peut vite devenir un casse-tête si on oublie de le décongeler. Pas avec cette recette ! Le poisson mijote, sans décongélation préalable, dans une sauce tomate maison épicée jusqu’à ce qu’il soit tendre. Vous serez surpris, mais la recette entière prend moins d’une demi-heure.

Recette: Saumon à la sauce tomate (sans décongélation)

Spaghetti alla carbonara

Commencez par faire revenir de la pancetta salée avec de l'ail parfumé, et observez la transformation de ce plat simple. Mélangez les œufs avec du parmesan, qui servira d'épaississant, pour obtenir une sauce. Incorporez-la aux pâtes chaudes : les œufs cuiront et la sauce enrobera chaque spaghetti.

Recette: Pâtes carbonara

chou farci en forme de barque

Cette version fraîche et rapide des choux farcis classiques est deux fois plus rapide à préparer, sans rien perdre en saveur. C'est aussi beaucoup plus simple : inutile de farcir et de rouler chaque feuille de chou avant la cuisson. La farce frite est simplement déposée à la cuillère sur les feuilles de chou bouillies et nappée d'une onctueuse sauce tomate avant de servir. Ce plat de viande copieux et délicieux est idéal pour un repas en semaine.

Recette: Choux farcis à la viande

Cuisses de poulet grillées avec salade de feta et de pastèque

Quelques astuces rapides vous permettent de préparer un poulet rôti en moins d'une demi-heure. Râper l'ail est plus rapide que de le hacher et apporte une saveur plus riche. Pour éviter de faire mariner le poulet trop longtemps, frottez-le avec cette sauce pour qu'il s'imprègne de ses arômes. Pendant que la viande marine, vous pouvez préparer une salade de pastèque sucrée-salée.

Recette: Cuisses de poulet grillées avec salade de feta et de pastèque

Raviolis « à la Betsy »

Difficile de ne pas apprécier une recette prête en 16 minutes, surtout lorsqu'il s'agit d'un plat de pâtes au fromage et aux crevettes nappé d'une sauce tomate crémeuse.

Recette: Raviolis à la sauce aux crevettes

Tourte au poulet grillé rapide

Avec de la pâte feuilletée achetée en magasin et du poulet grillé, il est possible de préparer un dîner réconfortant en seulement une demi-heure.

Recette: Tourte express au poulet grillé

Raviolis au citron, aux petits pois et à la pancetta

On adore les recettes de dîner rapides, comme celle-ci avec des raviolis du commerce. On les accompagne d'une sauce maison toute simple à base de citron, de fromage et de beurre. Des petits pois et de la pancetta complètent le plat.

Recette: Raviolis au citron, petits pois et pancetta

Saumon glacé aux carottes épicées

Un glaçage au miel et une cuisson à feu vif confèrent au saumon une croûte dorée et croustillante. La coriandre et le cumin apportent une saveur chaude et épicée aux carottes sucrées.

Recette: Saumon glacé aux carottes épicées

Salade César rapide

Le nom de cette recette simple et rapide est on ne peut plus clair. Avec des ingrédients de base (comme des pois chiches en conserve, des épices séchées et un pot de pesto), Ree transforme une salade classique en un plat principal copieux. Tellement pratique !

Recette: Salade César aux pois chiches rôtis

Steak grillé avec salade de maïs grecque

Les côtelettes de bœuf sont une option économique et facile à préparer pour un dîner de semaine. Un peu de sel et de poivre, une cuisson rapide au barbecue suffisent, et elles sont prêtes à être servies avec du maïs grillé et des légumes à la vinaigrette.

Recette: Steak grillé avec salade de maïs grecque

Cabillaud au fenouil braisé

Vous aurez sans doute envie de dîner aux chandelles : ce plat rapide se prépare en seulement 30 minutes, mais il est incroyablement raffiné. Gagnez du temps en pressant le citron et en coupant les olives pendant la cuisson du cabillaud et du fenouil.

Recette: Dîner rapide : Cabillaud au fenouil braisé, citron et olives

Tortellini au brodo (en bouillon)

Le bouillon d'os aux légumes est plus facile à préparer qu'il n'y paraît. Le filet de porc fumé lui confère une saveur riche, et une touche de parmesan lui apporte une onctuosité incomparable.

Recette: Tortellinis au fromage et à la viande dans un bouillon

Poulet à la chinoise avec des légumes sur des feuilles de laitue

Pour un repas rapide et délicieux à faible teneur en glucides, essayez la recette de Rachel. L'ail et le gingembre parfument le poulet et les champignons sautés d'une saveur riche. Ajoutez quelques cuillères de sauce barbecue chinoise pour enrober la viande et les légumes et apporter une touche subtile.

Recette: Blancs de poulet à la chinoise sur des feuilles de laitue

Tagliatelles aux petits pois écrasés, à la saucisse et à la ricotta

Si vous avez tout bien planifié, la sauce cuira en même temps que les pâtes. Enfin, mélangez les pâtes dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson et la sauce.

Recette: Tagliatelles aux saucisses italiennes et sauce au fromage

Saumon accompagné de pommes de terre à l'ail et aux herbes

Laissez votre mijoteuse préparer le dîner. Purée de pommes de terre au beurre, saumon au citron et légumes verts seront sur la table en seulement une demi-heure, et vous n'aurez même pas besoin de faire la vaisselle ensuite.

Recette: Saumon aux pommes de terre à l'ail et aux herbes, cuit à la mijoteuse

Raviolis à la sauce crémeuse à la sauge et aux noix

Il est si facile de sublimer les raviolis du commerce ! Avec une délicieuse sauce au beurre noisette, parsemée de feuilles de sauge fraîche et de noix grillées, ces petits raviolis au fromage auront le même goût que si vous aviez passé des heures à les cuisiner.

Recette: Raviolis au beurre, à la sauge et aux noix

poulet parmesan allégé

Remplacez vos blancs de poulet habituels par des morceaux de poulet dans la recette simple de Ree : un poulet juteux et gratiné au parmesan sera prêt en 16 minutes. Idéal pour égayer vos repas de semaine !

Recette: Poulet parmesan (version légère)

Spaghettis au bacon et aux œufs au plat

20 minutes et 5 ingrédients suffisent pour préparer ces pâtes au bacon. Garnissez-les d'un œuf au plat coulant et d'un peu de ciboulette pour un repas rapide et parfait.

Recette: Spaghettis au bacon et aux œufs au plat

Poulet aux épinards et aux artichauts

Ce dîner rapide et facile réunit tous les ingrédients que vous aimez dans une trempette aux épinards : le parmesan salé, une pointe d’ail et une sauce onctueuse et riche. Ree sert ce plat avec du pain pour saucer le reste de la trempette.

Recette: Poulet en sauce aux épinards et aux artichauts

Linguines aux palourdes

Utilisez les ingrédients que vous avez dans vos placards et préparez un plat de classe mondiale avec Ree en seulement 20 minutes.

Recette: Linguines aux palourdes

Pad thaï à la dinde

Préparez et servez ce sauté de nouilles thaïlandaises, riche en saveurs sucrées et salées, en seulement 15 minutes.

Recette: Nouilles Pad Thaï pour le dîner

Steak avec sauce à la moutarde et pommes de terre au four

Ce plat de bœuf et pommes de terre, prêt en 30 minutes, deviendra l'une de vos recettes préférées pour les soirs de semaine.

Recette: Steak de surlonge en croûte d'herbes provençales avec accompagnement de pommes de terre au four

Sauté de crevettes

Les crevettes permettent de gagner du temps en semaine et s'intègrent parfaitement à tous les menus. Ree les utilise dans une recette de sauté de légumes, idéale pour les soirs de semaine chargés.

Recette: Sauté de crevettes

Riz frit carbonara

La saveur riche des pâtes carbonara associée à la texture croustillante du riz. Faut-il en dire plus ?

Recette: Riz frit carbonara

Nouilles Lo Mein instantanées

Cuisiner chinois à la maison est facile. Au lieu de commander à emporter, faites sauter des légumes comme des poivrons, des champignons et des oignons verts, puis mélangez-les avec des nouilles bouillies assaisonnées de sauce soja et d'huile de sésame.

Recette: Lo mein sans les tracas

Riz frit au chou-fleur, aux crevettes et au curry

Essayez de mélanger du riz blanc avec des légumes coupés en dés, comme dans cette recette. C'est une façon simple d'enrichir votre alimentation en nutriments !

Recette: Riz frit au chou-fleur et aux crevettes aux épices indiennes

Penne à la vodka

Ces penne alla vodka, tendres et réconfortantes, sont un plat idéal pour recevoir, mais aussi parfait pour la semaine. (Faites-vous plaisir !)

Recette: Pâtes Penne à la vodka

Salade de nouilles, haricots et graines de sésame

Pour un repas végétarien rapide et facile, essayez ces nouilles edamame. Accompagnées de légumes croquants et colorés et d'une sauce tahini acidulée, elles composent un délicieux dîner prêt en seulement 20 minutes.

Recette: Salade de nouilles et sésame

Shakshuka à l'agneau ou au bœuf

Cette shakshuka d'agneau (ou de bœuf) est assaisonnée d'un mélange d'épices, de jalapeño et de chipotle. Ce plat d'œufs et de tomates est si copieux et délicieux que vous aurez envie d'en manger au petit-déjeuner à n'importe quelle heure de la journée.

Recette: Shakshuka à la viande

Raviolis à la saucisse de poulet et au chou frisé

Les raviolis frais du commerce sont parfaits pour un dîner rapide et savoureux : ils cuisent vite et se déclinent en de nombreuses farces. Quelques ingrédients supplémentaires suffisent pour les transformer en un délicieux plat maison. Les raviolis à la mozzarella fondante, par exemple, se marient bien avec du chou kale, des tomates et de la saucisse de poulet, mais vous pouvez y ajouter tous les ingrédients et légumes que vous avez sous la main.

Recette: Raviolis à la saucisse de poulet et au chou frisé

flautas au poulet

Achetez du poulet rôti et préparez un dîner qui sera prêt plus vite que les plats livrés par votre restaurant mexicain préféré. Et n'oubliez pas la sauce à l'avocat !

Recette: flautas au poulet

Nouilles soba au saumon

Envie d'un dîner japonais simple et rapide ? Essayez cette recette de saumon express. Le poisson est sauté dans une sauce à base de mirin et de poivron, puis servi avec des nouilles en quelques minutes seulement.

Recette: Nouilles soba au saumon

Linguine aux crevettes scampi

Les pâtes crémeuses aux crevettes d'Aina sont parfaites quand on a envie d'un plat rapide et raffiné. Pour que les pâtes soient bien imprégnées de saveurs fraîches, faites cuire les pâtes et la sauce quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Recette: Linguine aux crevettes pour une soirée romantique

Burgers de boulettes de pommes de terre à l'Oklahoma

Pourquoi aller au fast-food quand on peut préparer un excellent burger en moins de 30 minutes ? Garnissez vos steaks hachés d’oignons Vidalia émincés pour plus de saveur et de moelleux. Une simple sauce suffira à sublimer votre burger préféré.

Recette: Un hamburger d'Oklahoma City avec des boulettes de pommes de terre.

Coquilles de macaronis au fromage façon tacos

Poudre de chili, cumin, paprika, oignon et ail : Ree réunit toutes les saveurs des tacos tex-mex dans ces coquilles tendres et fromagées. Encore mieux, elles sont servies avec de la salsa et une cuillerée de crème fraîche !

Recette: Macaroni au fromage assaisonné pour tacos

Pâtes fusilli aux épinards et au fromage asiago

Giada De Laurentiis fait cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, puis les mélange avec des tomates et des épinards cuits. Le résultat : des pâtes parfaites.

Recette: Pâtes fusilli aux épinards et au fromage asiago

Tacos de poisson frit avec salade de chou

Le poisson est une excellente source de protéines pour un dîner rapide et facile. Il cuit vite et se prête à de nombreuses préparations. Ici, nous le grillons et le servons dans des tortillas de maïs avec d'autres garnitures pour de délicieux tacos prêts en 20 minutes.

Recette: Tacos de poisson grillé avec salade de chou au citron vert

Sandwichs au poulet cordon bleu

Ce sandwich au fromage grillé est suffisamment copieux pour constituer un repas à lui seul.

Recette: Sandwichs au poulet cordon bleu

Pâtes aux crevettes et à l'ail dans une poêle

Ce dîner rapide et élégant, idéal pour un soir de semaine, revisite les fettuccine Alfredo classiques. Le poivron rouge et le paprika rehaussent encore plus leurs saveurs.

Recette: Pâtes fettuccine à la sauce crémeuse à l'ail et aux crevettes

Burgers Sloppy Joe à la coréenne avec cornichons

Du porc et du bœuf hachés sont associés à des ingrédients inhabituels comme la poire, l'huile de sésame et la pâte de gochujang pour une version coréenne rapide et facile du burger tant apprécié.

Recette: Sandwich Sloppy Joe avec cornichons rapides à la coréenne

Salade aux œufs et aux haricots

Une salade peut tout à fait constituer un dîner nutritif, surtout avec l'ajout d'œufs durs riches en protéines et de haricots blancs consistants. La fraîcheur des légumes verts de cette salade ne vous décevra pas non plus.

Recette: Salade composée avec œufs et haricots

Ragoût de bœuf avec pain pita aux épinards

Ce ragoût aux épices marocaines, à base de bœuf haché, de tomates rôties et de pois chiches, a un goût mijoté pendant des heures. Servez-le avec du pain pita garni de fromage et d'épinards pour un déjeuner rapide et nutritif.

Recette: Ragoût de bœuf et de pita aux épinards et au fromage

Pâtes penne à la courge butternut

Gagnez du temps en achetant une courge pelée et coupée en tranches. Les pâtes seront encore plus rassasiantes si vous utilisez des penne multigrains ou complètes.

Recette: Pâtes penne à la courge butternut

Macaroni au fromage avec du cheddar

La noix de muscade et le poivre de Cayenne sont les ingrédients secrets du délicieux macaroni au fromage de Rachael Ray. Parsemez de fromage et faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit gratiné et doré.

Recette: Macaroni au fromage, macaronis à l'américaine avec du cheddar

Soba froide au poulet et sauce aux cacahuètes

Le beurre de cacahuète est toujours apprécié à table ; il est temps de l'utiliser aussi pour le dîner. Mélangez-le avec du vinaigre de riz, de la sauce soja, du gingembre, de l'huile de sésame et de la sauce chili pour obtenir une vinaigrette onctueuse, sucrée-salée, parfaite avec des nouilles soba.

Recette: Soba froide à la sauce aux arachides avec du poulet

Poulet frit et salade de chou au kimchi

Transformez votre poulet frit en une version revisitée grâce à une panure coréenne et une salade. La vodka et la fécule de maïs présentes dans la panure lui confèrent une croûte légère et croustillante, tandis que le kimchi et la pâte de gochujang apportent une saveur inédite à la salade traditionnelle.

Recette: Poulet frit garni de kimchi

Escalopes de poulet façon nachos

Les chips de tortilla et le fromage râpé que vous aimez tant dans les nachos sont parfaits pour le dîner. Du poulet assaisonné et de la laitue romaine effilochée transforment cette entrée en un repas complet.

Recette: Escalope de poulet avec salade de tomates et fromage au citron vert

Nouilles de potiron au prosciutto et à la sauge

À l'aide d'une mandoline, la courge butternut se transforme en « nouilles » pour un plat sucré-salé et copieux. Suffisamment élégant pour recevoir, il reste assez simple pour un dîner en semaine.

Recette: Nouilles de courge butternut au prosciutto et à la sauge

Riz frit au pepperoni

Pourquoi se faire livrer un repas quand c'est si facile à préparer à la maison ? La délicieuse version de riz frit de Ree est rapide à préparer, et vous avez probablement déjà les ingrédients, comme du pepperoni, des poivrons et de la sauce à pizza du commerce.

Recette: Riz frit à l'asiatique avec des légumes

Pâtes pappardelle aux petits pois

Mélangez des pâtes avec des pois gourmands et de la ricotta salata pour un repas facile et délicieux en une demi-heure.

Recette: Pâtes pappardelle aux pois gourmands

Linguine aux crevettes et aux tomates

Les linguine, arrosées d'huile d'olive et d'ail, constituent un plat simple et réconfortant en soi ; ajoutez-y une sauce tomate épaisse et des crevettes frites, et vous avez un dîner prêt en 25 minutes.

Recette: Pâtes aux crevettes et aux tomates

Chilaquiles

Le petit-déjeuner du midi ne se limite pas aux crêpes et aux œufs. Ce plat copieux vous donnera envie de servir un petit-déjeuner à toute heure de la journée. La sauce au piment rouge et au guajillo apporte une touche épicée.

Recette: Chilaquiles

Burrito aux boulettes de viande et sauce piquante

Ces burritos savoureux sont parfaits pour un dîner en semaine. Chaque burrito est généreusement garni de boulettes de bœuf, de haricots frits, de riz brun moelleux, de fromage Colby Jack fondu, d'avocat crémeux et de salsa relevée. Et si vous êtes pressé, vous pouvez même préparer les boulettes la veille !

Recette: Burrito aux boulettes de viande et sauce chipotle

Brochettes de boulettes de viande italiennes

Ce plat (qui rappelle le classique italien des saucisses et poivrons) est prêt en un rien de temps grâce aux boulettes de viande surgelées déjà préparées.

Recette: Brochettes de boulettes de viande italiennes

Pizza pita

Plus besoin d'attendre que la pâte lève ! Grâce au pain pita, préparez une pizza en 30 minutes chrono. Composez une garniture savoureuse avec un mélange de tomates et d'olives, de la roquette, de la ricotta et de la mozzarella.

Recette: Pizza pita

Enchiladas au poulet et au fromage

Achetez un poulet rôti et vous pourrez préparer en une demi-heure une enchilada que toute la famille adorera. Franchement, qui pourrait résister à ce délice fromager ?

Recette: Enchiladas au poulet et à la sauce tomatillo

Pâtes fajitas au poulet

Ce plat délicat aux poivrons et aux oignons se prépare en une demi-heure. Les chips de tortilla disposées sur les pâtes apportent une touche croustillante inattendue et agréable.

Recette: Pâtes penne au poulet fajita

Pâtes à la sauce vodka et aux crevettes

Parfois, il est bon de revisiter un classique. Les pâtes à la sauce vodka sont à la fois simples et raffinées. Ajoutez des crevettes scampi pour un dîner copieux prêt en 30 minutes.

Recette: Pâtes penne à la sauce vodka avec crevettes

Bagels garnis de salade niçoise

Vous savez combien il est facile de préparer un excellent déjeuner avec une boîte de thon, alors pourquoi ne pas en faire un dîner aussi ? Déposez le thon sur un bagel et garnissez de légumes, d'herbes et d'œufs durs coupés en tranches. Vous vous demanderez pourquoi vous n'y avez jamais pensé plus tôt.

Recette: Bagel fourré à la niçoise

Salade de poulet asiatique avec vinaigrette aux arachides

Le jus d'orange fraîchement pressé apporte une saveur vive à la vinaigrette à base de beurre de cacahuète. Le poulet grillé effiloché et les fèves edamame rendent le plat consistant, tandis que les nouilles cho mein lui confèrent une texture agréablement croquante.

Recette: Salade de poulet asiatique avec vinaigrette aux arachides

Francese au poulet épicé

Ce plat savoureux tire sa saveur vibrante d'un mélange de pâte de piment calabrais épicée, de moutarde de Dijon et de fromage Pecorino Romano.

Recette: Poulet français épicé

Frittata grecque avec salade de feta

Bien sûr, la frittata est idéale au petit-déjeuner, mais elle est aussi parfaite pour le dîner. Cette version, agrémentée d'olives, de tomates et de feta, est une variante grecque d'un plat matinal très apprécié.

Recette: Frittata grecque avec garniture verte

Tacos à la saucisse de dinde

Les tranches de mangue apportent une touche sucrée à ces tacos à la dinde, tandis que la poudre de piment ancho ajoute du piquant.

Recette: Tacos à la saucisse de dinde et à la salsa à la mangue

Poitrines de poulet en croûte de fromage et légumes

Le plat coloré de Rachel associe protéines, féculents et légumes. Pendant que les pommes de terre et les légumes cuisent au four, préparez le blanc de poulet gratiné, et tout sera prêt en même temps.

Recette: Blancs de poulet au parmesan et pommes de terre au four

Pâtes penne à la sauce aux aubergines

Préparez une sauce onctueuse avec des aubergines japonaises et de la purée de tomates cerises pour accompagner vos pâtes. Un peu de ricotta par-dessus apportera la touche finale parfaite.

Recette: Pâtes penne à la sauce aux aubergines

Purée de pommes de terre au saumon épicé et au fromage frais

Rehaussez votre dîner des saveurs de vos bagels préférés avec ce repas prêt en 30 minutes. Les filets de saumon, assaisonnés d'un mélange d'épices pour bagels, se marient à merveille avec une purée de pommes de terre au fromage.

Recette: Saumon et purée de pommes de terre au fromage frais

Pizza tortilla mexicaine au chorizo

Grâce aux tortillas de blé, vous pouvez préparer une délicieuse pizza mexicaine en un clin d'œil. Faites-les griller au four, puis garnissez-les de chorizo frais, de haricots frits et de fromage. Une fois le fromage fondu et chaud, la pizza est prête à recevoir la touche finale : laitue, jus de citron vert, avocat et crème fraîche mexicaine.

Recette: Pizza mexicaine à la tortilla avec viande hachée et haricots

Nouilles lo mein épicées au tofu et aux légumes

Le gingembre frais apporte une saveur exquise et possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ce plat est rapide à préparer et constitue un excellent repas pour toute la famille.

Recette: Nouilles lo mein épicées au tofu et aux légumes

Tostadas au poulet

Des tostadas du commerce et du poulet grillé permettent de préparer ce plat en seulement 15 minutes. Superposer les ingrédients est un jeu d'enfant : même les enfants peuvent le faire !

Recette: Tostadas aux haricots et au poulet

Rouleaux de printemps au poulet

Les rouleaux de printemps vietnamiens croustillants sont un plat léger et sain qui, accompagné de riz, constitue un repas complet. Sans gluten, ils plairont à tous, même aux enfants.

Recette: Rouleaux de poulet vietnamiens légers

Ragoût épicé de porc et de patates douces en 30 minutes

Ce ragoût de viande rapide et savoureux est relevé de piments chipotle fumés et de poudre de chili. Pour gagner du temps, seul le porc est doré à l'huile, et les oignons, les tomates, l'ail et les poivrons sont mixés pour obtenir le bouillon.

Recette: Ragoût épicé de porc et de patates douces

Quesadilla aux champignons et au succotash

Garnissez une quesadilla (un plat réconfortant en semaine) de champignons, de beurre et d'oignon rouge finement émincé. Du maïs surgelé et des haricots de Lima composent un accompagnement rapide qui complète ce repas convivial.

Recette: Quesadilla au succotash et aux champignons