Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Les tostadas mexicaines sont délicieuses et faciles à préparer à la maison. Elles ressemblent à des sandwichs, mais au lieu de pain, on utilise des tortillas croustillantes. Vous pouvez les faire frire vous-même ou en acheter des toutes faites. Garnissez chaque tostada de poulet grillé effiloché, de laitue, de tomates et d'avocat en tranches. Arrosez de crème fraîche et parsemez de fromage frais émietté. Servez-les en plat principal ou en apéritif lors d'une réception. Si vous le souhaitez, ajoutez des rondelles de jalapeño marinées sur chaque portion.

Ingrédients:

• 1 entier poulet grillé
• 2 cuillères à soupe de laitue romaine râpée
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• 8 tostadas achetées en magasin
• 1 tasse de haricots frits
• 1 avocat, finement tranché
• Une demi-tomate, finement hachée
• Crème aigre mexicaine, à arroser
• fromage frais émietté
• Jalapeños marinés (facultatif)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

poulet grillé, tortilla, laitue romaine, haricots cuits au four, tomates, Avocat, vinaigre de vin, fromage frais, Crème fraîche

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Retirez le blanc de poulet. Enlevez la peau, désossez-le, effilochez la chair et réservez-la dans un saladier. Dans un autre saladier, assaisonnez la laitue romaine avec de l'huile d'olive et du vinaigre de vin rouge. Salez et poivrez.
  
Étape 2
• Pour l'assemblage, placez 1 cuillère à soupe. haricots frits Pour chaque tostada, garnissez-la de 125 ml (1/2 tasse) de poulet grillé effiloché. Ajoutez ensuite la laitue assaisonnée, la tomate et l'avocat.
Étape 3
• Arrosez d'un filet de crème fraîche mexicaine et parsemez de queso fresco émietté. Ajoutez des jalapeños marinés, si désiré.

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